Name: Acompanhamento para peixe: o melhor e mais gostoso
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Brasileira
Ingredients: INGREDIENTES PARA o ARROZ à GREGA; 1 cebola pequena; 2 xícaras (chá) de arroz; 3 dentes de alho amassados; 1 colher (chá) de AJI-NO-MOTO; 3 colheres (sopa) de óleo de soja; 1 pimentão vermelho pequeno; 1 cenoura grande; 1 colher (chá) de sal; 4 xícaras de água quente; 1 xícara (chá) de vagem; 1/2 xícara de ervilhas; INGREDIENTES para SALADA; ½ maço de brócolis; ½ maço de couve-flor; 1 cenoura grande em rodelas; Cheiro verde a gosto; 1 lata de milho verde; Folhas de alface; Utensílios higienizados

Acompanhamento para peixe: o melhor e mais gostoso

Eu sou Chef Roni Edson e hoje quero te mostrar como fazer Acompanhamento para peixe: o melhor e mais gostoso de maneira bem prática. Esta é mais uma das delícias de Receitas de Acompanhamento que temos por aqui. A receita rende até 10 porções e fica pronta em aproximadamente 25 minutos.

Carne de peixe é uma delícia, mas, se tiver um bom acompanhamento fica mais gostoso e completo, não é? Seja lá qual for tipo de preparo, o acompanhamento para peixe cai bem demais, seja empanado e frito, seja assado no forno, moqueca, ensopado, pirão, grelhado, essas ideias de acompanhamento que vou te mostrar vão cair muito bem e incrementar o almoço ou janta.

O que vamos usar para acompanhar a receita de peixe? Um delicioso arroz à grega simples de fazer, uma salada gostosa de verduras e uma maionese cremosa caseira muito fácil de preparar também.

E se você está querendo aprender fazer o acompanhamento para o seu peixe, acredito que já tem em mente as receitas de peixe, mas, de qualquer forma, antes de seguirmos, vou deixar aqui mais algumas dicas e ideias de peixe que você pode fazer aí também.

Olhe algumas dessas receitas que temos aqui:

Dito isto, vamos então às receitas de acompanhamento para peixe (que, inclusive, caem muito bem para almoço de sexta-feira santa). Os ingredientes listados são para o arroz à grega e a salada. A receita da maionese cremosa está completa aqui.

Ingredientes Para Acompanhamento para peixe: o melhor e mais gostoso

INGREDIENTES PARA o ARROZ à GREGA
1 cebola pequena
2 xícaras (chá) de arroz
3 dentes de alho amassados
1 colher (chá) de AJI-NO-MOTO
3 colheres (sopa) de óleo de soja
1 pimentão vermelho pequeno
1 cenoura grande
1 colher (chá) de sal
4 xícaras de água quente
1 xícara (chá) de vagem
1/2 xícara de ervilhas
INGREDIENTES para SALADA
½ maço de brócolis
½ maço de couve-flor
1 cenoura grande em rodelas
Cheiro verde a gosto
1 lata de milho verde
Folhas de alface

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Como Fazer Acompanhamento para peixe: o melhor e mais gostoso

Passo 1 (arroz à grega)
Refogue o alho a a cebola picados no óleo de soja quente por aproximadamente 2 minutos.

Passo 2
Adicione a vagem, o pimentão vermelho, o AJI-NO-MOTO, o sal e o arroz e refogue por mais 2 minutos.

Passo 3
Abaixo o fogo no mínimo, adicione a água fervente, tampe a panela parcialmente e deixe por aproximadamente 15 minutos. Depois adicione a ervilha, retire do fogo e reserve.