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Acompanhamento para peixe: o melhor e mais gostoso

Acompanhamento para peixe: o melhor e mais gostoso

Acompanhamento para peixe: o melhor e mais gostoso

Veja esta receita de acompanhamento para peixe que fica muito gostosa e perfeita para acompanhar carne de peixe feito empanado, frito, assado, grelhado ou qualquer outra forma de preparo.

Acompanhamento para peixe: o melhor e mais gostoso
Imagem: Reprodução | Divulgação

Acompanhamento para peixe: o melhor e mais gostoso

Eu sou Chef Roni Edson e hoje quero te mostrar como fazer Acompanhamento para peixe: o melhor e mais gostoso de maneira bem prática. Esta é mais uma das delícias de Receitas de Acompanhamento que temos por aqui. A receita rende até 10 porções e fica pronta em aproximadamente 25 minutos.

Carne de peixe é uma delícia, mas, se tiver um bom acompanhamento fica mais gostoso e completo, não é? Seja lá qual for  tipo de preparo, o acompanhamento para peixe cai bem demais, seja empanado e frito, seja assado no forno, moqueca, ensopado, pirão, grelhado, essas ideias de acompanhamento que vou te mostrar vão cair muito bem e incrementar o almoço ou janta.

O que vamos usar para acompanhar a receita de peixe? Um delicioso arroz à grega simples de fazer, uma salada gostosa de verduras e uma maionese cremosa caseira muito fácil de preparar também.

E se você está querendo aprender fazer o acompanhamento para o seu peixe, acredito que já tem em mente as receitas de peixe, mas, de qualquer forma, antes de seguirmos, vou deixar aqui mais algumas dicas e ideias de peixe que você pode fazer aí também.

Olhe algumas dessas receitas que temos aqui:

Dito isto, vamos então às receitas de acompanhamento para peixe (que, inclusive, caem muito bem para almoço de sexta-feira santa). Os ingredientes listados são para o arroz à grega e a salada. A receita da maionese cremosa está completa aqui.


Ingredientes Para Acompanhamento para peixe: o melhor e mais gostoso


  • INGREDIENTES PARA o ARROZ à GREGA
  • 1 cebola pequena
  • 2 xícaras (chá) de arroz
  • 3 dentes de alho amassados
  • 1 colher (chá) de AJI-NO-MOTO
  • 3 colheres (sopa) de óleo de soja
  • 1 pimentão vermelho pequeno
  • 1 cenoura grande
  • 1 colher (chá) de sal
  • 4 xícaras de água quente
  • 1 xícara (chá) de vagem
  • 1/2 xícara de ervilhas
  • INGREDIENTES para SALADA
  • ½ maço de brócolis
  • ½ maço de couve-flor
  • 1 cenoura grande em rodelas
  • Cheiro verde a gosto
  • 1 lata de milho verde
  • Folhas de alface




Como Fazer Acompanhamento para peixe: o melhor e mais gostoso


  • Passo 1 (arroz à grega)
    Refogue o alho a a cebola picados no óleo de soja quente por aproximadamente 2 minutos.
  • Passo 2
    Adicione a vagem, o pimentão vermelho, o AJI-NO-MOTO, o sal e o arroz e refogue por mais 2 minutos.
  • Passo 3
    Abaixo o fogo no mínimo, adicione a água fervente, tampe a panela parcialmente e deixe por aproximadamente 15 minutos. Depois adicione a ervilha, retire do fogo e reserve.
  • Passo 1 (Salada)
    Cozinha o brócolis, a couve flor e a cenoura no vapor por pelo menos 5 minutos. Depois adicione o milho verde.
  • Passo 2
    Depois retire do fogo e tempere a salada e adicione o cheiro verde a gosto.
  • Passo 3
    Forre uma vasilha inteira com folhas de alface de todos os tipos que puder: lisa, roxa e crespa.
  • Passo 4
    Coloque a mistura de legumes por cima da alface enfeitando. Se quiser, pode adicionar o peixe por cima.

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