Eu sou Chef Roni Edson e hoje quero te mostrar como fazer Alcatra em tiras com creme de leite e milho de maneira bem prática. Esta é mais uma das delícias de Receitas de Carne Bovina que temos por aqui. A receita rende até 8 porções e fica pronta em aproximadamente 40 minutos.
Vamos dar uma boa variada no cardápio hoje preparando algo delicioso para o almoço e jantar?
Vamos fazer assim: picar a alcatra em tirinhas e usar creme de leite e milho verde nesta receita gostosa para qualquer dia da semana.
Sempre que estou em dúvidas sobre o que fazer de almoço no domingo, eu já voou logo pegando a panela e optando pela alcatra, afinal, quem é que não gosta desse corte bovino? Então, vamos começar mexer as panelas agora! repare os ingredientes e as tiras de alcatra para gente começar!
Ingredientes
- 500 g de alcatra cortada em tirinhas
- 1 cubo de caldo de carne Knorr
- 1 lata de milho sem água
- 1 copo de vinho seco
- Meia colher de sopa de manteiga
- 1 caixinha de creme de leite
- Cheiro-verde
- 1 cebola grande em cubinhos
- Sal, pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
Passo 1
Refogue a cebola na manteiga, depois acrescente a carne alcatra, o vinho seco e refogue até ele evaporar.
Passo 2
Adicione o caldo Knorr de carne à mistura e mantenha o fogo por 8 minutos e não deixe secar tudo.
Passo 3
Acrescente o milho verde e o creme de leite e tempere com sal e pimenta a gosto.
Passo 4
Deixe a mistura aquecer, mas tome cuidado para não ferver. Depois coloque o cheiro verde por cima.
