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Alcatra em tiras com creme de leite e milho

Alcatra em tiras com creme de leite e milho

Alcatra em tiras com creme de leite e milho

Veja como é fácil fazer a receita de alcatra cortada em tiras e com milho verde e creme de leite para dar sabor especial.

Alcatra em tiras com creme de leite e milho
Imagem: Reprodução | Divulgação

Alcatra em tiras com creme de leite e milho

Eu sou Chef Roni Edson e hoje quero te mostrar como fazer Alcatra em tiras com creme de leite e milho de maneira bem prática. Esta é mais uma das delícias de Receitas de Carne Bovina que temos por aqui. A receita rende até 8 porções e fica pronta em aproximadamente 40 minutos.

Vamos dar uma boa variada no cardápio hoje preparando algo delicioso para o almoço e jantar?

Vamos fazer assim: picar a alcatra em tirinhas e usar creme de leite e milho verde nesta receita gostosa para qualquer dia da semana.

Sempre que estou em dúvidas sobre o que fazer de almoço no domingo, eu já voou logo pegando a panela e optando pela alcatra, afinal, quem é que não gosta desse corte bovino? Então, vamos começar mexer as panelas agora! repare os ingredientes e as tiras de alcatra para gente começar!


Ingredientes Para Alcatra em tiras com creme de leite e milho


  • 500 g de alcatra cortada em tirinhas
  • 1 cubo de caldo de carne Knorr
  • 1 lata de milho sem água
  • 1 copo de vinho seco
  • Meia colher de sopa de manteiga
  • 1 caixinha de creme de leite
  • Cheiro-verde
  • 1 cebola grande em cubinhos
  • Sal, pimenta-do-reino a gosto




Como Fazer Alcatra em tiras com creme de leite e milho


  • Passo 1
    Refogue a cebola na manteiga, depois acrescente a carne alcatra, o vinho seco e refogue até ele evaporar.
  • Passo 2
    Adicione o caldo Knorr de carne à mistura e mantenha o fogo por 8 minutos e não deixe secar tudo.
  • Passo 3
    Acrescente o milho verde e o creme de leite e tempere com sal e pimenta a gosto.
  • Passo 4
    Deixe a mistura aquecer, mas tome cuidado para não ferver. Depois coloque o cheiro verde por cima.

Confira outras comidinhas do chef Roni Edson:

Informações Adicionais


Esta receita de alcatra é deliciosa se acompanhada de arroz branco, feijão, angu e uma salada.

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