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Biscoito Champagne que é feito em casa faz donas de casa sorrirem

Biscoito Champagne que é feito em casa faz donas de casa sorrirem Confira!

Biscoito Champagne que é feito em casa faz donas de casa sorrirem

Aprenda como fazer em casa os mais leves e crocantes biscoitos champagne. Esta receita fácil e deliciosa vai te ensinar a criar esses petiscos elegantes para suas ocasiões especiais.

Biscoito Champagne que é feito em casa faz donas de casa sorrirem
biscoito champagne
Imagem: Reprodução | Divulgação

Os biscoitos champagne, também conhecidos como “biscoitos de savoiardi” ou “ladyfingers”, são uma iguaria clássica que derrete na boca e é perfeita para acompanhar sobremesas como tiramisù e charlottes.



Com sua textura delicada e sabor sutil, esses biscoitos são uma verdadeira tentação. Nesta receita, vou te guiar passo a passo para fazer biscoitos champagne caseiros que rivalizam com os de confeitarias finas. Prepare-se para ser elogiado por suas habilidades de confeitaria!

Receita de Biscoito Champagne:

Ingredientes:

  • 3 ovos, separados em claras e gemas
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 1/4 colher de chá de sal
  • Açúcar de confeiteiro (para polvilhar)

Instruções:

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
  2. Em uma tigela, bata as gemas dos ovos, metade do açúcar e o extrato de baunilha até obter uma mistura clara e espessa.
  3. Em outra tigela, bata as claras dos ovos até formar picos macios. Lentamente, adicione o restante do açúcar enquanto continua batendo, até obter picos firmes e brilhantes.
  4. Delicadamente, incorpore as claras batidas à mistura de gemas usando movimentos suaves e de baixo para cima.
  5. Peneire a farinha e o sal sobre a mistura de ovos e dobre delicadamente até que tudo esteja bem combinado.
  6. Coloque a massa em um saco de confeiteiro com um bico largo e faça tiras de massa com cerca de 8 cm de comprimento na assadeira preparada, deixando espaço entre elas.
  7. Polvilhe os biscoitos com açúcar de confeiteiro e leve ao forno por cerca de 12-15 minutos, ou até que fiquem dourados e firmes ao toque.
  8. Retire do forno e deixe os biscoitos esfriarem completamente na assadeira antes de usar.

Tabela de Informação Nutricional: (Valores aproximados por porção de 2 biscoitos champagne)

Valor Nutricional Quantidade
Calorias 90 kcal
Carboidratos 18 g
Proteínas 2 g
Gorduras 1 g
Fibras 0 g

Acompanhamentos:

  • Biscoitos champagne são deliciosos por si só, mas eles brilham quando usados em sobremesas clássicas como tiramisù e charlottes.
  • Experimente mergulhar os biscoitos em café ou chá para um lanche elegante.
  • Sirva-os com frutas frescas e chantilly para uma sobremesa leve e refrescante.

Agora você tem a receita perfeita para criar biscoitos champagne caseiros que vão impressionar seus amigos e familiares. Compartilhe essas delícias efervescentes em suas ocasiões especiais e desfrute de momentos doces e memoráveis.

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