Eu sou Chef Roni Edson e hoje quero te mostrar como fazer Biscoito ou Bolacha: receita fácil de maneira bem prática. Esta é mais uma das delícias de Receitas de Biscoito que temos por aqui. A receita rende até 40 porções e fica pronta em aproximadamente 45 minutos.
Antes de ensinar fazer esta receita de biscoito ou bolacha, chame do que quiser, vamos entender qual a diferença entre os dois.
A verdade é que não há uma diferença grande entre um ou outro. O nome como chamamos esta receita depende do estado do Brasil onde moramos ou mesmo da cultura. Em alguns lugares chama-se biscoito, em outros bolacha.
De qualquer forma, tem gente que entende que a diferença está no modo de preparar a receita. Alguns dizem que quando a quitanda é mais seca, sempre é bolacha e quando a receita é mais úmida, será biscoito.
Isto posto, vamos então ao passo a passo desta receita de biscoito ou bolacha de maneira simples e rápida e que fica muito deliciosa.
Se quiser ver ainda outras receitas de bolacha ou biscoito que já preparamos por aqui, basta olhar aqui: receita de biscoito maria bem fácil, biscoito de maizena que engorda e o biscoito de aveia muito gostoso.
A seguir, veja o modo de preparo da receita de biscoito ou bolacha na íntegra.
Ingredientes
- Farinha de trigo para dar ponto
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) de óleo de soja
- 1/2 colher (sopa) de noz-moscada
- 3/4 xicara (chá) de açúcar
- 1 pitadinha de sal
- 1/2 xícara ( chá) de leite
- 1/2 colher (sopa) de Bicarbonato de Amônia
- 1/2 xícara (chá) de açúcar refinado para cobertura
- 1 copo (americano) de água para cobertura
- 1 clara de ovo
Modo de Preparo
Passo 1
Bata todos os ovos em um recipiente, depois, adicione o açúcar e bata mais.
Passo 2
Adicione o óleo de soja, o sal e a noz-moscada, em seguida misture bastante.
Passo 3
Misture o bicarbonato de amoníaco no leite quente e acrescente na massa.
Passo 4
Adicione também a farinha de trigo aos poucos até que a massa fique bem maleável.
Passo 5
Com um rolo, abra a massa em uma superfície limpa e corte os biscoitos ou bolachas no formato que desejar.
Passo 6
Pré-aqueça o forno e coloque as bolachas ou biscoitos para assarem até que fiquem dourados.
Passo 7
Ferva o açúcar para cobertura juntamente com a água, depois que formar uma calda, adicione a clara de ovo.
Passo 8
Pegue a cobertura e passe sobre os biscoitos ou bolachas e sirva-se!
