Um brownie recheado com doce de leite é a sobremesa ideal para quem ama a combinação de chocolate intenso e cremosidade.
Perfeito para servir em ocasiões especiais ou para surpreender a família em um dia comum, essa receita une texturas e sabores irresistíveis.
A massa úmida e densa do brownie contrasta perfeitamente com o recheio cremoso de doce de leite, criando uma experiência única a cada mordida. A camada superior crocante e o interior macio fazem desse brownie uma verdadeira tentação.
Ingredientes
Para o brownie:
- 200g de chocolate meio amargo
- 150g de manteiga sem sal
- 1 xícara de açúcar refinado
- 3 ovos
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/4 xícara de cacau em pó
Para o recheio:
- 1 xícara de doce de leite cremoso
Modo de Preparo
Brownie:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma quadrada.
- Derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria, mexendo até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o açúcar e misture bem.
- Incorpore os ovos um a um, batendo após cada adição.
- Acrescente a farinha e o cacau peneirados, misturando delicadamente até incorporar.
Montagem:
- Despeje metade da massa na forma.
- Espalhe o doce de leite uniformemente sobre a massa.
- Cubra com o restante da massa.
- Leve ao forno por aproximadamente 25 minutos.
Dicas
- Para um sabor ainda mais intenso, adicione uma pitada de café solúvel à massa.
- Deixe o brownie esfriar completamente antes de cortar para obter fatias perfeitas.
Informações Adicionais
- Tempo: 40 minutos
- Rendimento: 12 porções
- Dificuldade: Fácil
Utensílios necessários:
- Tigela média
- Forma quadrada de 20cm
- Espátula de silicone
Valores Nutricionais (por porção):
- Calorias: 250 kcal
- Carboidratos: 35g
- Proteínas: 4g
- Gorduras: 12g
Culinária: Internacional
