Eu sou Chef Roni Edson e hoje quero te mostrar como fazer Como fazer café? de maneira bem prática. Esta é mais uma das delícias de Receitas de Acompanhamento que temos por aqui. A receita rende até 1 porções e fica pronta em aproximadamente 10 minutos.
Preparar um café bom em casa não é tão complicado quanto parece. Com a receita e as dicas certas, você pode desfrutar de uma xícara de café em qualquer horário do dia, principalmente no café da manhã que rivaliza com os melhores cafés de cafeterias.
Neste guia, vamos compartilhar uma receita infalível para fazer café, incluindo dicas para garantir que ele fique verdadeiramente delicioso. Além disso, sugeriremos alguns acompanhamentos e forneceremos informações nutricionais para você acompanhar sua ingestão de calorias.
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de café moído (de preferência, fresco)
- 350 ml de água filtrada
Modo de Preparo
Passo 1
Escolha o Café de Qualidade: Comece com um café de boa qualidade. Os grãos recém-moídos proporcionam o melhor sabor. Evite café pré-moído, se possível.
Passo 2
Meça a Quantidade Certa: Para 350 ml de água, use 2 colheres de sopa de café moído. A proporção ideal é de 1 a 2 colheres de sopa de café para cada 180 ml de água.
Passo 3
Aqueça a Água: Aqueça a água até atingir uma temperatura entre 90°C e 96°C. Isso é essencial para extrair o sabor do café adequadamente. Use um termômetro para medir a temperatura, se possível.
Passo 4
Prepare o Filtro: Enxágue o filtro de papel na sua cafeteira com água quente antes de adicionar o café. Isso ajuda a eliminar qualquer sabor de papel que possa afetar o gosto do café.
Passo 5
Adicione o Café: Coloque o café moído no filtro preparado.
Passo 6
Despeje a Água Quente: Inicie o processo de infusão despejando a água quente sobre o café de maneira uniforme. Certifique-se de cobrir todo o café e, em seguida, aguarde.
Passo 7
Deixe Descansar: Permita que o café descanse por 3-4 minutos. Isso permite que os sabores se desenvolvam adequadamente.
Passo 8
Sirva e Desfrute: Após o tempo de descanso, retire a cafeteira e sirva o café em uma xícara. Adoce e adicione creme, se desejar.
Informações Adicionais
Acompanhamentos:
- Biscoitos caseiros ou biscoitos de chocolate.
- Croissants frescos.
- Frutas da estação, como morangos ou bananas.
- Queijo caseiro.
- Torradas frescas.
- Bolo de Milho Cremoso.
- Pão de forma com margarina.
Dica para Ficar Tudo Gostoso: Para um toque extra de sabor, experimente adicionar uma pitada de canela ou cacau em pó ao café moído antes de fazer a infusão. Isso dará um sabor aromático e delicioso ao seu café.
Tempo de Preparo: 10 minutos
Rendimento: 1 xícara de café (350 ml)
Informação Nutricional:
| Nutriente | Quantidade por porção |
|---|---|
| Calorias | 2 |
| Carboidratos | 0 g |
| Proteínas | 0 g |
| Gorduras Totais | 0 g |
| Gorduras Saturadas | 0 g |
| Fibras | 0 g |
| Açúcares | 0 g |
Lembre-se de que os valores nutricionais podem variar dependendo do tipo de café e dos ingredientes adicionais, como açúcar e creme. Aprecie sua xícara de café perfeito com moderação e ajuste os valores de acordo com suas preferências pessoais.
