Como Fazer seu Pão Francês em casa: Fica mais gostoso e ainda Economiza
Aprenda a fazer pão francês caseiro crocante e delicioso. Esta receita fácil trará o aroma e sabor da padaria direto para a sua cozinha. Surpreenda-se com o prazer de assar seu próprio pão!
Nada se compara ao prazer de saborear um pão francês fresquinho e crocante, com aquele aroma irresistível que se espalha pela casa.
Agora, você pode trazer essa experiência para a sua cozinha com a nossa receita de Pão Francês Caseiro. Com ingredientes simples e um passo a passo descomplicado, você poderá desfrutar do sabor autêntico da França no conforto da sua casa. Vamos começar a assar!
Receita de Pão Francês Caseiro: Ingredientes:
- 500g de farinha de trigo
- 10g de sal
- 10g de açúcar
- 7g de fermento biológico seco
- 320ml de água morna
Instruções:
- Em uma tigela, misture o fermento biológico seco, o açúcar e a água morna. Deixe descansar por 5-10 minutos até formar uma espuma.
- Em outra tigela, misture a farinha de trigo e o sal.
- Gradualmente, adicione a mistura de fermento à mistura de farinha e comece a amassar até formar uma massa homogênea.
- Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e continue amassando por cerca de 10 minutos, até que fique elástica e macia.
- Coloque a massa em uma tigela levemente untada com óleo, cubra com um pano úmido e deixe descansar por 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
- Após o crescimento, volte a massa para a superfície enfarinhada e divida em porções do tamanho desejado.
- Modele cada porção em um formato de baguete e coloque em uma assadeira enfarinhada.
- Cubra novamente com o pano úmido e deixe descansar por mais 30 minutos.
- Pré-aqueça o forno a 220°C.
- Faça cortes diagonais leves na parte superior de cada baguete.
- Asse no forno preaquecido por 15-20 minutos, ou até que os pães fiquem dourados e crocantes.
- Retire do forno e deixe esfriar em uma grade antes de saborear.
Tabela de Informação Nutricional (por porção):
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 150 kcal |
| Carboidratos | 30g |
| Proteínas | 5g |
| Gorduras | 1g |
| Fibras | 2g |
Acompanhamentos:
- Manteiga fresca
- Queijo brie ou camembert
- Geléia artesanal de frutas
Agora você está pronto para preparar seu próprio Pão Francês Caseiro e desfrutar da combinação perfeita de crocância e sabor. Com essas dicas, você se tornará um mestre padeiro em sua própria cozinha.
