Prepare-se para surpreender sua família e amigos com um deleite que vai deixá-los pedindo por mais.
Receita: Bolo de Milho Cremoso
Ingredientes:
- 2 xícaras de milho verde (pode ser enlatado ou fresco)
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/4 de xícara de manteiga derretida
- 3 ovos
- 1/2 xícara de farinha de milho (fubá)
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga e farinha.
- No liquidificador, coloque o milho, o leite, o açúcar e a manteiga derretida. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Adicione os ovos e bata novamente até incorporar.
- Em uma tigela separada, misture a farinha de milho, a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal.
- Adicione os ingredientes secos à mistura líquida do liquidificador e mexa delicadamente até que tudo esteja bem combinado.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40-45 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire do forno e deixe o bolo esfriar antes de desenformar.
Tabela de Informação Nutricional: (Porção: 1 fatia)
| Valor Nutricional | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 220 kcal |
| Carboidratos | 30 g |
| Proteínas | 4 g |
| Gorduras | 9 g |
| Gorduras Saturadas | 5 g |
| Fibras | 2 g |
| Açúcares | 12 g |
| Sódio | 150 mg |
Acompanhamentos: Sirva o bolo de milho cremoso com uma generosa colherada de creme de leite fresco ou uma bola de sorvete de baunilha para um contraste perfeito entre o doce e o cremoso. Uma xícara de café quente ou chá de camomila também são escolhas adoráveis para acompanhar esse saboroso bolo.
Aproveite cada mordida deste bolo de milho cremoso e compartilhe momentos de alegria com aqueles que você ama. Essa receita é uma verdadeira obra-prima de sabor e textura, trazendo o calor reconfortante do milho em cada pedaço.
