Receita de Sequilhos de Nata:
Ingredientes:
- 200g de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 200g de açúcar de confeiteiro
- 1 xícara de nata fresca
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 400g de amido de milho
- 200g de farinha de trigo
- Pitada de sal
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F) e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar de confeiteiro até obter um creme fofo e claro.
- Adicione a nata fresca e a essência de baunilha à mistura de manteiga, e misture bem até incorporar.
- Peneire o amido de milho, a farinha de trigo e o sal sobre a mistura de manteiga e nata. Misture delicadamente até formar uma massa homogênea e macia.
- Com as mãos, pegue pequenas porções de massa e role entre as palmas das mãos para formar bolinhas do tamanho de uma noz. Coloque as bolinhas na assadeira preparada, deixando um espaço de cerca de 2 cm entre elas.
- Com um garfo levemente enfarinhado, pressione levemente cada bolinha para achatar ligeiramente e criar um padrão decorativo na superfície.
- Asse os sequilhos no forno pré-aquecido por cerca de 12 a 15 minutos, ou até que as bordas fiquem douradas.
- Retire do forno e deixe os sequilhos esfriarem na assadeira por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade para esfriar completamente.
Acompanhamentos: Os sequilhos de nata são maravilhosos por si só, mas você também pode desfrutar deles com uma xícara de chá de camomila, chá preto ou café fresco. Para uma abordagem mais indulgente, sirva com uma bola de sorvete de baunilha ou um toque de chantilly.
Aproveite cada mordida desses sequilhos de nata que derretem na boca e deixam um sabor incrível. Compartilhe com amigos e familiares ou mime-se em um momento de doçura pessoal. Esta receita é uma verdadeira joia para qualquer amante de biscoitos!
