Eu sou Chef Roni Edson e hoje quero te mostrar como fazer Kibe de Linguiça de maneira bem prática. Esta é mais uma das delícias de Receitas de Salgados que temos por aqui. A receita rende até 23 porções e fica pronta em aproximadamente 20 minutos.
O kibe de linguiça é uma deliciosa opção para os amantes da culinária árabe e de sabores intensos.
Essa receita une a suculência da linguiça com a textura e os temperos tradicionais do kibe, resultando em um prato repleto de sabor.
Se você está procurando por uma receita prática e irresistível, o quibe de linguiça é a escolha perfeita para surpreender seus convidados ou simplesmente saborear uma comidinha caseira e reconfortante. Aprenda agora mesmo como preparar essa iguaria que promete conquistar a todos!
Você vai adorar também estas receitas:
Ingredientes
- 500g de linguiça fresca
- 1 xícara de trigo para kibe
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de hortelã fresca picada
- 1 colher de chá de cominho em pó
- 1 colher de chá de pimenta síria
- Sal a gosto Azeite de oliva para untar
Modo de Preparo
Passo 1
Em uma tigela, coloque o trigo para kibe e cubra com água fria. Deixe hidratar por aproximadamente 30 minutos ou até que o trigo esteja macio. Em seguida, escorra bem e esprema para retirar o excesso de água.
Passo 2
Retire a pele das linguiças e coloque a carne em outra tigela. Adicione o trigo hidratado, a cebola picada, o alho, a hortelã, o cominho, a pimenta síria e o sal. Misture tudo muito bem até obter uma massa homogênea.
Passo 3
Unte uma assadeira com azeite de oliva e coloque a massa de kibe, pressionando bem para que fique uniforme. Com uma faca, faça cortes formando losangos na superfície.
Passo 4
Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que fique dourado.
Passo 5
Retire do forno e sirva o kibe de linguiça quente, acompanhado dos acompanhamentos de sua preferência.
Informações Adicionais
O kibe de linguiça é uma receita versátil e pode ser adaptada de acordo com as preferências de cada um. Se você gosta de um sabor mais picante, adicione uma pitada de pimenta calabresa ou molho de pimenta à massa do kibe. Caso queira uma versão mais saudável, você pode substituir a linguiça por carne de frango moída. Além disso, o quibe de linguiça pode ser congelado após assado, sendo uma ótima opção para preparar em maior quantidade e ter sempre à disposição para refeições rápidas e saborosas. Não deixe de experimentar essa receita que combina tradição e praticidade, proporcionando uma verdadeira explosão de sabores em suas refeições. Aproveite essa receita tudo gostoso e surpreenda-se com as comidinhas do chef Roni Edson!
Como deixar essa receita de Kibe de linguiça mais gostosa?
Para deixar essa receita de quibe de linguiça ainda mais gostosa, você pode adicionar alguns ingredientes extras para realçar o sabor. Experimente acrescentar uma colher de sopa de tahine na massa do kibe, proporcionando um toque de cremosidade e um leve sabor de gergelim. Além disso, você pode adicionar um punhado de queijo parmesão ralado à massa, conferindo um sabor ainda mais rico e um gratinado irresistível na finalização do prato. Essas pequenas adaptações vão elevar o nível de sabor do seu kibe de linguiça e torná-lo uma verdadeira comidinha do chef!
Acompanhamentos para Kibe de linguiça:
O kibe de linguiça combina muito bem com uma variedade de acompanhamentos, proporcionando uma refeição completa e cheia de sabores. Você pode servi-lo acompanhado de uma salada fresca de alface, tomate e pepino, temperada com um molho de iogurte e hortelã. Para uma opção mais tradicional, aposte na combinação com tabule, um prato típico árabe preparado com trigo para kibe, salsinha, hortelã, tomate, cebola, suco de limão e azeite de oliva. Outra sugestão é servir o kibe feito com linguiça com pão sírio, homus e coalhada seca, proporcionando uma experiência completa das delícias da culinária árabe.
Tabela Nutricional de Kibe de linguiça:
| Nutrientes | Quantidade por porção |
|---|---|
| Calorias | 230 kcal |
| Carboidratos | 15g |
| Proteínas | 12g |
| Gorduras totais | 14g |
| Gorduras saturadas | 5g |
| Colesterol | 35mg |
| Fibra alimentar | 2g |
| Sódio | 480mg |
A tabela nutricional apresentada é baseada em uma porção média de kibe de linguiça, que pode variar dependendo do tamanho e da forma de preparo do prato. Como não foi especificada a quantidade exata de porções na receita, a tabela nutricional deve ser considerada como uma estimativa geral dos valores nutricionais por porção.
