Eu sou Chef Roni Edson e hoje quero te mostrar como fazer Kibe Recheado de requeijão assado no Micro-ondas de maneira bem prática. Esta é mais uma das delícias de Receitas de Salgados que temos por aqui. A receita rende até 24 porções e fica pronta em aproximadamente 20 minutos.
Eu não sei você, mas eu gosto muito de receitas rápidas para matar aquela fome que aparece subitamente sem que a gente espere, como é o caso do kibe (quibe).
Quando isso acontece é bom ter em mãos alguma receita que pode ser executada rapidamente, sem pensar muito, sem dificuldades de encontrar os ingredientes. Eu falo de alimentos que podemos comprar facilmente no mercadinho do seu José ali da esquina. Isto posto, entenda que eu disse comida rápida, mas isso não quer dizer que seja ruim.
Você já deve ter ouvido falar do kibe assado no forno, porém, apesar desta receita também ser assada, nós vamos prepará-la no micro-ondas. É rápida, mas deliciosa! Eu costumo fazer este kibe assado recheado com requeijão até mesmo nos almoços de domingos e sábados, pois, é um bom acompanhamento.
A seguir, veremos esta receita de kibe com carne moída e requeijão apetitoso que pode ser preparado no micro-ondas em apenas 20 minutos, incluindo preparo e o processo de assamento. Sim! Nesse micro-ondas que você tem aí na sua casa e que não serve somente para descongelar comida, ele tem muito mais utilidade!
Depois que ver esta receita, dê uma olhada em outros salgados rápidos que já ensinei a fazer, como por exemplo, o bolinho de arroz assado, enroladinho de salsicha assado e o pastel assado delicioso e bem fácil de fazer.
Ingredientes
- 1 Kg de de carne bovina moída
- 3 xícaras de chá de trigo para quibe
- 2 pacotes de 68g de creme de cebola
- 4 copos de requeijão
- 1 cebola grande
- 6 fatias finas de muçarela
- 100ml de molho de soja
- 50g de margarina
- 1 pitada de canela em pó
- 3 folhas de hortelã ou uma pitada de hortelã desidratada
Modo de Preparo
Prepare o trigo para quibe
Umedeça o trigo em um escorredor com água por 15 minutos. Em seguida deixe toda a água escorrer de forma que não fique umedecido.
Rale a cebola
Enquanto o trigo de quibe está no escorredor, rale a cebola para juntar à massa em breve.
Misture
Em uma vasilha, coloque a carne, o creme de cebola, a cebola ralada, canela, hortelã e o trigo de quibe que você escorreu.
Unte a tigela
Unte todo o fundo e laterais da tigela com a margarina.
Espalhe a carne
Use a metade da carne para forrar o fundo e lateral da tigela.
Recheie
Despeje os 4 copos de requeijão em cima da carne e esparrame para rechear. Coloque também a mussarela.
Cubra
Pegue a outra metade da carne e cubra o recheio.
Pincele
Pincele o molho de soja por cima do quibe.
Assar
Coloque a receita no micro-ondas na potência mais alta e deixe por 15 minutos ou até que fique pronto.
