Receita de Mousse de Cereja:
Ingredientes:
- 1 lata (400g) de cerejas em calda (reserve algumas para decorar)
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
- 3 claras de ovo
- 1/4 de xícara de açúcar
- 1 xícara de creme de leite
- Suco de meio limão
- Raspas de limão para decorar
Instruções:
- Comece drenando as cerejas em calda e reserve algumas para a decoração. Certifique-se de que as cerejas estejam bem escorridas.
- Dissolva a gelatina incolor em 1/4 de xícara de água quente, seguindo as instruções da embalagem. Reserve para esfriar um pouco.
- Em uma tigela grande, bata as claras de ovo até formar picos firmes. Adicione o açúcar gradualmente e continue batendo até obter um merengue brilhante.
- Em outra tigela, misture o creme de leite, o suco de limão e a gelatina dissolvida. Mexa até obter uma mistura homogênea.
- Adicione as cerejas escorridas à mistura de creme de leite e mexa suavemente.
- Incorpore o merengue de claras à mistura de cereja e creme de leite, dobrando cuidadosamente para manter a textura leve e aerada.
- Distribua a mousse em taças individuais ou em um recipiente único. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que esteja firme.
- Na hora de servir, decore com as cerejas reservadas e raspas de limão.
Agora você tem um Mousse de Cereja incrível e irresistível para saborear!
Informação Nutricional (por porção):
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 250 kcal |
| Proteína | 3g |
| Carboidratos | 24g |
| Gorduras totais | 16g |
| Gorduras saturadas | 10g |
| Fibras | 1g |
| Açúcares | 20g |
Acompanhamentos:
- Uma sugestão deliciosa é servir o Mousse de Cereja com uma colherada de chantilly fresco por cima.
- Você também pode adicionar raspas de chocolate amargo para dar um toque extra de sabor.
Agora que você tem essa receita em mãos, aproveite para surpreender seus amigos e familiares com um Mousse de Cereja que vai deixar todos com água na boca.
