Eu sou Chef Roni Edson e hoje quero te mostrar como fazer Pudim de Chocolate Cremoso de maneira bem prática. Esta é mais uma das delícias de Receitas de Pudim que temos por aqui. A receita rende até 6 porções e fica pronta em aproximadamente 10 minutos.
Mais uma receitinha de sobremesa da hora para vocês, meus queridos, o pudim de chocolate cremoso para consumir geladinho após almoço ou jantar. Essa foi o Sr. Portuga da padaria aqui perto da minha casa que me ensinou.
É ideal para quem ama chocolate e uma receita bem doce daquelas que chegam a dar uma gelada na garganta e água na boca!
Felizmente, o pudim é fácil demais de fazer, leva pouco tempo e poucos ingredientes. Também não fica muito caro, ok? Fique tranquilo!
Vamos começar já nosso dia com essa delícia de pudim de chocolate com cremosidade?
Ingredientes
- 500 ml de Leite
- 1 colher de Chá de extrato de Baunilha
- 70 g Açúcar (pouco mais de meio copo americano)
- 2 colheres de Manteiga
- 2 colheres de sopa Amido de Milho (Maizena)
- 2 Colheres de sopa de Cacau em Pó
- 1 ½ xícara de Chocolate em pó
- 2 Gemas de Ovo
- 1 Ovo Inteiro
Modo de Preparo
Prepare o leite
Separe 2 copos americanos de leite puro no liquidificador e reserve o restante para depois.
Bater | Passo 1
Adicione ao liquidificador o açúcar, o cacau e o amido de milho (maizena) bata 7 minutos na velocidade 3.
Bater | Passo 2
Bata o restante do leite que você separou junto com as gemas dos ovos.
Bater | Passo 3
Após bater a primeira mistura por 7 minutos, volte a velocidade do liquidificador para 1, e ainda em movimento, adicione a mistura batida de leite com as gemas e bata por mais 3 minutos.
Desligue o liquidificador
Após batido tudo, acrescente a baunilha, o chocolate e a manteiga e espere um tempo para o chocolate derreter um pouco.
Bater novamente
Depois que o chocolate derreter, bata toda a mistura por mais um minuto na velocidade 3.
Leve à geladeira
Despeje o pudim cremoso nas taças e leve à geladeira e sirva gelado!
