Name: Abobrinha Frita ao molho
Prep time: 20 min
Cook time: 2 min
Total time: 22 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 abobrinhas; 150g de farinha de trigo; 50g de queijo parmesão ralado; 100g de farinha de rosca; 150g de queijo muçarela; 2 ovos; Óleo de soja; Molho de tomate; Pimenta a gosto; Utensílios higienizados

Abobrinha Frita ao molho

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Abobrinha Frita ao molho

Veja como é fácil preparar esta receita de abobrinha frita em casa empanada com farinha de rosca, parmesão e recheada com muçarela. Aprenda fazer.

Imagem: Reprodução | Divulgação

Abobrinha Frita ao molho

Eu sou Chef Roni Edson e hoje quero te mostrar como fazer Abobrinha Frita ao molho de maneira bem prática. Esta é mais uma das delícias de Receitas de Acompanhamento que temos por aqui. A receita rende até 6 porções e fica pronta em aproximadamente 2 minutos.

Uma das minhas receitas cm abobrinha preferida é a abobrinha frita. O sabor fica maravilhoso. É um prato que os vegetarianos e veganos também adoram, pois, tem um ligeiro gosto de carne bem suave.

Vamos então preparar esta receita de abobrinha frita com a adição de muçarela, farinha de trigo, ovos, farinha de rosca, parmesão e molho de tomate.

Como Fazer Abobrinha Frita ao molho

Passo 1
Lave e depois corte a abobrinha em fatias finas no sentido comprido.

Passo 2
Em um lugar plano, coloque uma fatia de abobrinha e em seguida coloque outra por cima fazendo uma cruz.

Passo 3
Adicione um pedaço de queijo muçarela no meio. Depois, feche a abobrinha de modo que envolva a muçarela e coloque um palito no meio para prender.

Passo 4
Não tem segredo. É só dobrar uma ponta da cruz de cada vez por cima da muçarela.

Passo 5
Agora, empane a abobrinha. Primeiro, passe na farinha de trigo, em seguida nos ovos batidos, depois no parmesão e por último na farinha de rosca.