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Bolo Aipim Cozido

Bolo Aipim Cozido

Bolo Aipim Cozido

Receita de Bolo Aipim Cozido que fica uma delícia e é simples de preparar. Serve até 10 pessoas.

Bolo Aipim Cozido
Imagem: Reprodução | Divulgação

Bolo Aipim Cozido

Eu sou Chef Roni Edson e hoje quero te mostrar como fazer Bolo Aipim Cozido de maneira bem prática. Esta é mais uma das delícias de Receitas de Bolo que temos por aqui. A receita rende até 10 porções e fica pronta em aproximadamente 70 minutos.


Ingredientes Para Bolo Aipim Cozido


  • 1 lata de Leite Moça
  • 500 g de Apim
  • 1/2 xicara (chá) de açúcar comum
  • 4 ovos
  • 200 ml de leite de coco
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 3/4 xícara (chá) de coco ralado




Como Fazer Bolo Aipim Cozido


  • Passo 1
    Descasque o aipim, lave e coloque em uma panela para cozinhar até ficar macio, se preferir, pode cozinhar na pressão.
  • Passo 2
    Depois, retire aquele talo duro que fica no meio do aipim e em seguida coloque no liquidificador o aipim, os ovos, o leite moça, o leite de coco e a margarina.

  • Retire a parte que é mais dura do centro e, em um liquidificador, bata com os ovos, o Leite MOÇA, o açúcar, a manteiga e o leite de coco.
  • Passo 3
    Coloque a massa em uma assadeira previamente untada com margarina. Depois, salpique o coco ralado por cima.
  • Passo 4
    Pré-aqueça o forno e leve a massa para assar. Deixe por aproximadamente 40 minutos. depois de assado, espere esfriar, desenforme e sirva-se!

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