Fáceis de fazer, douradinhas por fora e macias por dentro, essas almôndegas são ideais para o almoço ou jantar com menos óleo e mais praticidade.
Fazer almôndegas na airfryer é uma ótima forma de economizar tempo e evitar a fritura tradicional. Elas ficam prontas rápido, com menos sujeira na cozinha e sem precisar ficar virando na panela com óleo quente. Além disso, ficam bem douradas por fora e suculentas por dentro.
Essa receita é perfeita para o dia a dia. Dá pra servir com molho de tomate, com arroz e feijão ou até como recheio de lanche. Com poucos ingredientes e o modo certo de preparo, suas almôndegas vão ficar no ponto ideal, sem esforço.
Ingredientes
- 500 g de carne moída
- 1 ovo
- 1/2 cebola ralada
- 2 colheres de sopa de farinha de rosca
- 1 dente de alho picado
- 1 colher de sopa de cheiro-verde picado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture bem a carne moída com o ovo, cebola, alho, cheiro-verde, sal, pimenta e farinha de rosca.
- Modele bolinhas do tamanho de uma colher de sopa, apertando levemente para firmar.
- Preaqueça a airfryer a 200 °C por 3 minutos.
- Coloque as almôndegas na cesta, deixando espaço entre elas para o ar circular.
- Asse por 12 a 15 minutos, virando na metade do tempo para dourar dos dois lados.
- Sirva com o acompanhamento de sua preferência ou finalize com molho de tomate.
Dicas
- Para um sabor mais intenso, adicione uma colher de chá de mostarda ou molho inglês à mistura.
- Se quiser congelar, modele as bolinhas e leve ao freezer antes de assar. Duram até 3 meses.
- Evite apertar demais ao modelar, para manter a maciez após o preparo.
Informações Adicionais
- Tempo: 25 minutos
- Rendimento: 4 porções
- Dificuldade: Fácil
Utensílios:
- Airfryer
- Tigela para misturar
- Colher para modelar
Valores Nutricionais (por porção):
- Calorias: 260 kcal
- Carboidratos: 4 g
- Proteínas: 24 g
- Gorduras: 17 g
- Fibra: 0 g
- Açúcares: 1 g
Culinária:
Brasileira
