Eu sou Chef Roni Edson e hoje quero te mostrar como fazer Receita de Biscoito de Polvilho de maneira bem prática. Esta é mais uma das delícias de Receitas de Biscoito que temos por aqui. A receita rende até 75 porções e fica pronta em aproximadamente 50 minutos.
Esta receita de biscoito de polvilho é deliciosa demais, na verdade, eu adoro esses biscoitinhos de qualquer jeito, mas, da maneira que vou te ensinar a fazer, tenho certeza que vai adorar de verde!
Eu desconheço alguém que não goste de biscoito de polvilho, por isso, aqui eu sempre posto maneiras diferentes de fazer estas delícias que servem como lanches e café da manhã. Veja também depois esse biscoito de polvilho assado que fiz e esta torta de limão com biscoito maisena. Tem ainda esse biscoito de garfo árabe.
Ingredientes
- 750g de polvilho azedo
- 1 1/2 copo americano de óleo de soja
- 1 1/2 colher (sobremesa) de sal
- 1 1/2 copo americano de leite
- 2 ovos
- 1 1/2 copo americano de água quente
Modo de Preparo
Passo 1
Primeiramente, coloque em um recipiente o sal e o polvilho azedo e depois misture bem.
Passo 2
Divida a água fervente ao meio e acrescente na mistura, depois misture mais.
Passo 3
Divida a quantidade de óleo de soja ao meio e adicione à massa. Faça o mesmo com o leite. Depois misture.
Passo 4
Adicione o restante da água fervente e misture mais um pouco.
Passo 5
Em seguida, acrescente o resto de óleo de soja na massa e também o resto do leite.
Passo 6
Agora mexa bastante até que a massa fique bem homogênea. depois, adicione os 2 ovos e misture mais.
Passo 7
Quando perceber que a massa já está lisa e homogênea, coloque em um saco confeiteiro.
Passo 8
Prepare uma assadeira e use o saco confeiteiro para modelar os biscoitos de polvilho com espaçamento de 1,5cm.
Passo 9
Em seguida leve os biscoitos ao forno pré-aquecido e deixe assar por cerca de 25 minutos.
Passo 10
Dependendo do forno, pode ser que os biscoitos de polvilho assem um pouco antes, portanto, confira o forno quando der 18 minutos e veja se já estão dourados.
Passo 11
Uma vez que o biscoito de polvilho já esteja assado e dourado, pode retirar do forno e se servir.
