Receita de Salada de Legumes Crus

Descubra a receita perfeita para uma salada de legumes crus deliciosa, crocante e repleta de nutrientes. Prepare esta iguaria em minutos e desfrute de uma explosão de sabores frescos. Acompanhamentos e dicas incluídos!

Salada de Legumes Crus

Imagem: Reprodução | Divulgação

Receita de Salada de Legumes Crus

Eu sou Chef Roni Edson e hoje quero te mostrar como fazer Receita de Salada de Legumes Crus de maneira bem prática. Esta é mais uma das delícias de Receitas de Acompanhamento que temos por aqui. A receita rende até 4 porções e fica pronta em aproximadamente 15 minutos.

A salada de legumes crus é uma maneira deliciosa e saudável de incorporar nutrientes essenciais à sua alimentação. Repleta de cores vibrantes e sabores frescos, esta receita é uma explosão de vitalidade em um prato. Além disso, é rápida de preparar e versátil, podendo ser servida como acompanhamento ou prato principal.

Nesta receita, compartilharei os segredos para uma salada de legumes crus perfeita, junto com dicas de acompanhamentos para criar uma refeição completa e equilibrada.

Ingredientes Para Receita de Salada de Legumes Crus

2 cenouras, descascadas e cortadas em tiras finas (julienne)
2 abobrinhas médias, cortadas em rodelas finas
1 pepino, cortado em rodelas finas
1 pimentão vermelho, cortado em tiras finas
1 cebola roxa, cortada em rodelas finas
1 xícara de tomates cereja, cortados ao meio
1/2 xícara de azeitonas pretas, sem caroço
1/4 de xícara de folhas de manjericão fresco
3 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem para o molho
2 colheres de sopa de vinagre balsâmico para o molho
1 dente de alho, picado para o molho
Sal e pimenta a gosto par o molho

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Como Fazer Receita de Salada de Legumes Crus

Passo 1
Em uma tigela grande, combine todos os legumes preparados - cenouras, abobrinhas, pepino, pimentão, cebola roxa, tomates cereja, azeitonas e folhas de manjericão.

Passo 2
Em uma jarra, misture os ingredientes do molho: azeite de oliva, vinagre balsâmico, alho picado, sal e pimenta. Agite bem para combinar.

Passo 3
Despeje o molho sobre os legumes e mexa delicadamente para que todos os ingredientes fiquem bem revestidos.

Passo 4
Deixe a salada descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos para permitir que os sabores se misturem.

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Informações Adicionais

Acompanhamentos:

Esta salada de legumes crus é deliciosa por si só, mas você pode acompanhá-la com peito de frango grelhado, salmão assado, ou até mesmo queijo caseiro despedaçado para uma opção mais rica em proteínas.
Pão integral torrado ou grissinis podem ser servidos como acompanhamento crocante.

Dica para Ficar Tudo Gostoso:

Se você quiser um toque extra de sabor, adicione um punhado de nozes ou amêndoas picadas à salada antes de servir. Isso dará uma textura crocante e um sabor delicioso.

Tempo de Preparo: 15 minutos

Rendimento: 4 porções

Tabela de Informação Nutricional (por porção):

Nutriente	Quantidade
Calorias	150
Proteína	3g
Carboidratos	14g
Gordura Total	10g
Fibra Alimentar	4g
Açúcares	6g
Sódio	300mg

Esta salada de legumes crus é uma opção leve e saudável que vai encantar o seu paladar. Prepare-a em minutos, desfrute de uma explosão de sabores e sinta-se bem por fornecer ao seu corpo todos os nutrientes essenciais. Aproveite!