Receita Fácil de Croquete de Batata com Queijo, um salgado para qualquer momento do dia

Ingredientes:

  • 4 batatas médias, descascadas e cortadas em pedaços
  • 100g de queijo mussarela, cortado em cubos pequenos
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1/4 de xícara de leite
  • 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 2 ovos
  • 1 xícara de farinha de rosca
  • Sal e pimenta a gosto
  • Óleo para fritar

Instruções:

  1. Cozinhe as batatas em água fervente até que fiquem macias. Escorra bem e amasse as batatas em uma tigela grande.
  2. Enquanto as batatas ainda estiverem quentes, adicione a manteiga, o leite, a farinha de trigo, o sal e a pimenta. Misture bem até obter uma massa homogênea.
  3. Pegue porções da massa de batata e faça pequenas bolas. Achate cada bola na palma da mão e coloque um cubo de queijo no centro. Feche a massa em torno do queijo, formando pequenos croquetes.
  4. Passe os croquetes primeiro nos ovos batidos e depois na farinha de rosca, garantindo que fiquem completamente revestidos.
  5. Aqueça o óleo em uma panela funda até atingir cerca de 180°C. Frite os croquetes em lotes até que fiquem dourados e crocantes, cerca de 2-3 minutos por lado.
  6. Retire os croquetes com uma escumadeira e coloque-os sobre papel-toalha para escorrer o excesso de óleo.
  7. Sirva os croquetes de batata com queijo quentes, acompanhados de molho de tomate ou molho de sua escolha.

Informação Nutricional:

Quantidade por porção Calorias Proteínas (g) Carboidratos (g) Gorduras (g) Fibras (g)
2 croquetes 215 7 25 10 2

Acompanhamentos:

Aproveite esta receita deliciosa de Croquete de Batata com Queijo em diversas ocasiões e surpreenda seus convidados com um petisco irresistível e cheio de sabor!

Sobre o Autor

Roni Edson

Roni Edson

Editor

Meu nome é Roni Edson, e minha paixão pela gastronomia vem de experiências reais e variadas. Além de ter trabalhado no setor de alimentação de diversas empresas, morar sozinho me desafiou a desenvolver ainda mais habilidades práticas na cozinha....

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