Receita Fácil de Croquete de Batata com Queijo, um salgado para qualquer momento do dia
Aprenda a fazer croquetes de batata recheados com queijo derretido, uma delícia que vai conquistar o seu paladar. Confira a receita passo a passo e surpreenda-se!
Se você está em busca de um petisco irresistível para servir em festas, como aperitivo ou até mesmo para um lanche especial, não precisa mais procurar. Nossa receita de Croquete de Batata com Queijo é a solução perfeita! Esses croquetes crocantes por fora e recheados com queijo derretido vão conquistar todos os amantes de queijo. Prepare-se para receber muitos elogios e, claro, aproveite cada mordida!
Ingredientes:
- 4 batatas médias, descascadas e cortadas em pedaços
- 100g de queijo mussarela, cortado em cubos pequenos
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1/4 de xícara de leite
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 2 ovos
- 1 xícara de farinha de rosca
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para fritar
Instruções:
- Cozinhe as batatas em água fervente até que fiquem macias. Escorra bem e amasse as batatas em uma tigela grande.
- Enquanto as batatas ainda estiverem quentes, adicione a manteiga, o leite, a farinha de trigo, o sal e a pimenta. Misture bem até obter uma massa homogênea.
- Pegue porções da massa de batata e faça pequenas bolas. Achate cada bola na palma da mão e coloque um cubo de queijo no centro. Feche a massa em torno do queijo, formando pequenos croquetes.
- Passe os croquetes primeiro nos ovos batidos e depois na farinha de rosca, garantindo que fiquem completamente revestidos.
- Aqueça o óleo em uma panela funda até atingir cerca de 180°C. Frite os croquetes em lotes até que fiquem dourados e crocantes, cerca de 2-3 minutos por lado.
- Retire os croquetes com uma escumadeira e coloque-os sobre papel-toalha para escorrer o excesso de óleo.
- Sirva os croquetes de batata com queijo quentes, acompanhados de molho de tomate ou molho de sua escolha.
Informação Nutricional:
| Quantidade por porção | Calorias | Proteínas (g) | Carboidratos (g) | Gorduras (g) | Fibras (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 2 croquetes | 215 | 7 | 25 | 10 | 2 |
Acompanhamentos:
- Molho de tomate caseiro
- Molho de mostarda e mel
- Salada de flor de dália
Aproveite esta receita deliciosa de Croquete de Batata com Queijo em diversas ocasiões e surpreenda seus convidados com um petisco irresistível e cheio de sabor!