Eu sou Chef Roni Edson e hoje quero te mostrar como fazer Peixe assado no forno de maneira bem prática. Esta é mais uma das delícias de Receitas de Peixe que temos por aqui. A receita rende até 6 porções e fica pronta em aproximadamente 50 minutos.
Vem comigo aprender fazer esta deliciosa receita de peixe assado no forno para a semana santa. É certeza que toda a família reunida vai amar este prato gostoso de dar água na boca.
Esta receita é realmente muito simples de fazer, pois, vamos usar apenas três ingredientes, um deles é o AJI-SAL para churrasco. Esse ingrediente combina muito bem porque além do sal grosso ele realça o sabor do alimento, sendo assim, nem precisa de usar outros temperos. Se você nunca usou, fica tranquilo (a), encontra em qualquer supermercado.
O peixe que vamos usar na receita é anchova, mas você pode usar qualquer peixe da sua preferência que não vai atrapalhar a receita.
Ingredientes
- 1 anchova (ou outro peixe da sua preferência) inteira de 1kg
- 1 (chá) de AJI-SAL para Churrasco
- 2 limões
Modo de Preparo
Passo 1
Lave os 2 limões, depois descasque um e corte em rodelas finas. Reserve-o para depois.
Passo 2
Esprema o caldo do outro limão por dentro do peixe. Depois recheie o peixe com as rodelas do outro limão e coloque em uma assadeira.
Passo 3
Espalhe o sal grosso AJI-SAL por todo o peixe fazendo uma camada bem grossa.
Passo 4
Depois pré-aqueça o forno e leve o peixe para assar durante 40 minutos. deixe o fogo ligado em uma temperatura de 180 graus.
Passo 5
Depois de 40 minutos, retire o papel e deixar o peixe no forno por mais 10 minutos. Confira se está assado e macio e sirva-se!
