Eu sou Chef Roni Edson e hoje quero te mostrar como fazer Peixe Empanado da forma mais saborosa de maneira bem prática. Esta é mais uma das delícias de Receitas de Peixe que temos por aqui. A receita rende até 6 porções e fica pronta em aproximadamente 40 minutos.
Esta é uma receita rápida ideal para um almoço feito às pressas, mas sem perder a qualidade e gostosura. Isso porque, fazer peixe emanado é bem fácil mesmo, basta adicionar alguns temperos para dar um sabor, escolher um bom peixe e degustar com a família. Eu disse almoço, pode é bem aceito também no jantar ou acompanhamento para uma ocasião especial.
Vamos usar o peixe tilápia que é uma das carnes de peixe mais saborosa que conheço. Além da tilápia, alguns temperos convencionais como o alho, pimenta-do-reino a gosto, farinha de trigo para empanar e mais alguns condimentos.
Ingredientes
- 1 kg de filé de tilápia
- Pimenta-do-reino a gosto
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 4 dentes de alho
- Sal a gosto
- 5 ovos
- 1 xícara de farinha de rosca
Modo de Preparo
Passo 1
Em uma vasilha, tempere os filés de tilápia com sal a gosto e pimenta-do-reino a gosto.
Passo 2
Em outra vasilha, misture a farinha de trigo e a farinha de rosca.
Passo 3
Passe cada filé nos ovos batidos e depois na mistura de farinha de trigo com farinha de rosca para empanar.
Passo 4
Coloque o óleo de soja para esquentar e depois frite os filés de peixe. Depois, retire e coloque sobre papel toalha para tirar o excesso de óleo.
