Salada de legumes cozidos

Name: Salada de legumes cozidos
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 maço de vagem; 1 maço de brócolos; 2 cenouras; 2 batatas; 1 abobrinha verde; 6 tomates cereja; 1 colher (sopa) de azeite; Sal a gosto; 1/2 cebola roxa em rodelas; Utensílios higienizados

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Salada de legumes cozidos

Veja como fazer a Salada de legumes cozidos com uma mistura que fica deliciosa e também é muito fácil de fazer para acompanhar as refeições do dia a dia.

Imagem: Reprodução | Divulgação

Salada de legumes cozidos

Eu sou Chef Roni Edson e hoje quero te mostrar como fazer Salada de legumes cozidos de maneira bem prática. Esta é mais uma das delícias de Receitas de Acompanhamento que temos por aqui. A receita rende até 5 porções e fica pronta em aproximadamente 25 minutos.

Ingredientes Para Salada de legumes cozidos

1 maço de vagem
1 maço de brócolos
2 cenouras
2 batatas
1 abobrinha verde
6 tomates cereja
1 colher (sopa) de azeite
Sal a gosto
1/2 cebola roxa em rodelas

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Como Fazer Salada de legumes cozidos

Passo 1
Lave as vagens, o brócolis, os tomates cereja e descasque a abobrinha verde, as batatas e as cenouras.

Passo 2
Em uma panela, coloque as batatas para cozinhar na água e espere ferver. Depois de 5 minutos, adicione a vagem, a cenoura em rodelas e a abobrinha, todos picados em pedações médios.

Passo 3
Depois que contar 25 minutos após a fervura, retire tudo da panela, escorra a água e reserve.

Passo 4
Cozinhe o brócolis no vapor. Depois, misture tudo e adicione o sal a gosto, uma colher de azeite de oliva, a cebola roxa e os tomates cereja. Está pronta a salada de legumes cozidos gostosa e saudável.

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