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Sobremesa com chantilly

Sobremesa com chantilly

Sobremesa com chantilly

Vou te ensinar com preparar esta fácil receita de sobremesa com chantilly que fica maravilhosa para comer qualquer hora do dia.

Sobremesa com chantilly
Imagem: Reprodução | Divulgação

Sobremesa com chantilly

Eu sou Chef Roni Edson e hoje quero te mostrar como fazer Sobremesa com chantilly de maneira bem prática. Esta é mais uma das delícias de Receitas de Sobremesas que temos por aqui. A receita rende até 10 porções e fica pronta em aproximadamente 20 minutos.

Prepare-se para se deliciar com uma irresistível sobremesa com chantilly que aprendi a fazer faz bem tempo e quis trazer para você aqui no meu blog.

Essa receita é perfeita para encerrar uma refeição especial ou surpreender sua família. O chantilly, com sua textura leve e sabor suave, combina perfeitamente com os demais ingredientes, resultando em uma sobremesa deliciosa e sofisticada.

Siga o passo a passo abaixo e desfrute de momentos doces e memoráveis.


Ingredientes Para Sobremesa com chantilly


  • 500ml de creme de leite fresco
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 200g de frutas vermelhas frescas (morangos, framboesas, mirtilos, etc.)
  • Folhas de hortelã para decorar




Como Fazer Sobremesa com chantilly


  • Passo 1
    Em uma tigela grande, adicione o creme de leite fresco bem gelado, o açúcar e a essência de baunilha.
  • Passo 2
    Com o auxílio de uma batedeira, bata os ingredientes em velocidade média até obter um chantilly consistente e com picos firmes.
  • Passo 3
    Transfira o chantilly para um saco de confeiteiro com um bico de sua preferência.
  • Passo 4
    Em taças individuais ou em uma travessa, faça uma camada de chantilly no fundo.
  • Passo 5
    Adicione uma porção de frutas vermelhas frescas sobre o chantilly.
  • Passo 6
    Repita as camadas até finalizar com uma porção de chantilly.
  • Passo 7
    Decore com algumas frutas vermelhas adicionais e folhas de hortelã.
  • Passo 8
    Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.

Confira outras comidinhas do chef Roni Edson:

Informações Adicionais


  • É importante utilizar creme de leite fresco para obter um chantilly consistente e de melhor qualidade.
  • Certifique-se de que a tigela e os utensílios estejam bem gelados antes de bater o chantilly.
  • Ao decorar com frutas vermelhas, escolha aquelas que estão frescas e maduras para um sabor mais intenso.
  • A sobremesa com chantilly pode ser preparada com antecedência e armazenada na geladeira por até 24 horas antes de servir.
  • Se preferir uma sobremesa mais doce, você pode aumentar a quantidade de açúcar de acordo com o seu paladar.

Quanto tempo para fazer esta sobremesa?

A sobremesa com chantilly pode ser preparada em aproximadamente 20 minutos, mais o tempo de geladeira para firmar. Aqui está uma estimativa de tempo para cada etapa:

  • Preparar o chantilly: Leva cerca de 5 a 7 minutos para bater o creme de leite fresco até obter um chantilly consistente e com picos firmes.
  • Montar a sobremesa: Montar as camadas de chantilly e frutas nas taças individuais ou em uma travessa leva cerca de 5 minutos.
  • Tempo de geladeira: É recomendado refrigerar a sobremesa por pelo menos 1 hora antes de servir, para que o chantilly fique firme e os sabores se misturem.

No total, considerando o tempo de preparo e o tempo de geladeira, você pode estimar que a sobremesa com chantilly estará pronta para ser saboreada em aproximadamente 1 hora e 25 minutos.

Lembrando que o tempo pode variar dependendo da sua habilidade na cozinha e do número de porções que deseja preparar. Portanto, é sempre bom planejar com antecedência para garantir que tudo fique pronto no momento desejado.

O que mais dá para fazer com chantilly

Além de utilizar o chantilly como cobertura ou ingrediente em sobremesas, há diversas outras maneiras criativas de aproveitar essa delícia. Aqui estão algumas sugestões do que mais você pode fazer com chantilly:

  1. Frutas com chantilly: Sirva chantilly acompanhado de frutas frescas, como morangos, uvas, bananas ou fatias de abacaxi. É uma combinação clássica e refrescante.
  2. Milkshakes: Adicione chantilly aos seus milkshakes favoritos para deixá-los ainda mais cremosos e saborosos. Você pode inclusive finalizar com uma generosa camada de chantilly por cima.
  3. Cafés e bebidas quentes: Acrescente uma colherada de chantilly em cima de cafés, cappuccinos, chocolates quentes e outras bebidas quentes. Isso irá adicionar uma textura aveludada e um toque especial ao seu café da manhã ou lanche.
  4. Tortas e bolos: Utilize o chantilly como recheio ou cobertura para tortas e bolos. Ele proporciona uma camada suave e leve, complementando perfeitamente diversos sabores.
  5. Panquecas e waffles: Sirva chantilly ao lado de panquecas ou waffles recém-preparados, juntamente com xarope de maple ou frutas frescas. Essa combinação é perfeita para um café da manhã ou brunch especial.
  6. Sobremesas geladas: Utilize o chantilly como cobertura em sorvetes, pudins, mousses e outras sobremesas geladas. Ele irá adicionar um toque cremoso e sofisticado.
  7. Café com chantilly: Experimente colocar uma colherada de chantilly sobre o seu café. Além de decorar a bebida, ele irá derreter lentamente, adicionando um sabor delicioso.
  8. Shots de sobremesa: Monte pequenos copinhos com camadas de chantilly, calda de chocolate, frutas picadas e biscoitos triturados para criar shots de sobremesa. É uma opção divertida e saborosa para festas e encontros.

Lembrando que o chantilly caseiro pode ser personalizado adicionando sabores como essência de baunilha, cacau em pó, raspas de limão ou outros ingredientes de sua preferência. Solte sua criatividade e aproveite o chantilly de diversas formas deliciosas!

Como deixar essa receita de sobremesa com chantilly mais gostosa?

  • Você pode adicionar um toque de limão siciliano ao chantilly para dar um sabor cítrico e refrescante.
  • Experimente substituir o açúcar branco por açúcar de confeiteiro, resultando em um chantilly mais suave e delicado.
  • Para uma variação de textura, você pode adicionar pedaços de chocolate meio amargo ou biscoitos crocantes entre as camadas de chantilly e frutas.

Acompanhamentos para sobremesa com chantilly:

  • Uma ótima opção é servir a sobremesa com chantilly acompanhada de um bolo de chocolate macio e molhadinho.
  • Você também pode servir com waffles frescos, proporcionando um contraste delicioso entre a crocância e a suavidade do chantilly.
  • Outra sugestão é servir a sobremesa com chantilly ao lado de uma porção de sorvete de creme, criando uma combinação perfeita entre as texturas e os sabores.

Tabela Nutricional de sobremesa com chantilly:

Nutrientes Quantidade por porção
Calorias 250 kcal
Gorduras Totais 20g
Gorduras Saturadas 12g
Carboidratos 15g
Açúcares 10g
Proteínas 2g
Fibra Alimentar 1g
Sódio 30mg

Observações:

  • A tabela nutricional é uma estimativa por porção e pode variar de acordo com os ingredientes utilizados.
  • Lembre-se de que a quantidade de calorias e nutrientes pode aumentar se forem adicionados acompanhamentos ou variações à receita.

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