O dia é de Aproveite a sobra do Arroz e faça um Bolo e se você pensa que é difícil fazer é porque nunca viu esta delicia de no passo a passo que preparamos para você!
Prepare em 40 minutos esta esta receita sem erro! Ela Rende 10 Porções. Tenho certeza que você vai amar!!!
Culinária: Brasileira
Tempo: 40 Minutos
Rendimento: 10 Porções
Calorias: 109 kcal
Carboidratos: 15,5g
Medida: 50g
Proteina: 2,6g
Fração: 1 fatia
Enviada Por: Roni Edson
2 ½ xícaras (chá) de arroz cozido
1 vidro de leite de coco
4 ovos
3 colheres (sopa) de óleo de soja
½ xicara (chá) rasa de leite
1 copo americano de açúcar
½ pacote de coco ralado (50 g)
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Cozinhe o arroz da maneira tradicional, sem sal. Caso já tenha o arroz pronto, pule essa parte. Eu costumo usar o arroz que sobra do almoço ou jantar mesmo, apesar de já estar temperado, não muda muito a receita.
Bata em um liquidificador: o leite, o óleo de soja, os ovos, o leite de coco, o açúcar, a margarina e o arroz cozido até ficar uma massa homogênea.
Com o liquidificador desligado, adicione o parmesão (opcional), o coco ralado, o fermento e misture.
Desligue o liquidificador e misture o coco ralado e o queijo parmesão ralado. Por último, adicione o fermento em pó e mexa delicadamente.
Unte uma forma com margarina e enfarinhe com farinha de trigo e pré-aqueça o forno.
Depois leve a forno e asse por aproximadamente por 40 minutos. Teste com um palito para ver se já está assado. Depois é só aguardar esfriar, desenformar e servir seu bolo de arroz cozido.