RECEITA COMPLETA!

Bolo abacaxi Caramelizado


O dia é de Bolo de Amido de milho ao caramelo de Abacaxi e se você pensa que é difícil fazer é porque nunca viu esta delicia de no passo a passo que preparamos para você!

Prepare em 100 minutos esta esta receita sem erro! Ela Rende 10 Porções. Tenho certeza que você vai amar!!!



Nutricional

Culinária: Brasileira

Tempo: 100 Minutos

Rendimento: 10 Porções

Calorias: 298.39 kcal

Carboidratos: 52.16g

Medida: 100g

Proteina: 5.40g

Fração: 1 Fatia

Enviada Por: Roni Edson

Ingredientes

2 Xícaras de açúcar (para o caramelo)

1 e ½ Xícara de agua (para o caramelo)

1 abacaxi (para o caramelo)

2 xícaras de açúcar (massa)

4 gemas de ovo (massa)

4 claras de ovo (massa)

½ Xícara (chá) de amido de milho

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Passo 1

Passo a Passo

Coloque o açúcar em uma panela para fazer o caramelo e mexa até caramelizar. Depois adicione a água e deixe ferver até ficar um caramelo espesso.

Passo 2

Passo a Passo

Depois que o caramelo dar uma esfriada, unte a forma com ele. E em seguida o abacaxi picado em rodelas.

Passo 3

Passo a Passo

Agora indo para o preparo da massa, bata as claras de ovos em neve. Na outra tigela já bata o açúcar com a manteiga e as gemas de ovo até fazer um creme.

Passo 4

Passo a Passo

Depois, junte a farinha de trigo, o amido de milho (maisena) e o fermento e peneire por cima do creme que você fez anteriormente. Depois acrescente o leite e as claras de ovo.

Passo 5

Passo a Passo

Agora é só despejar a massa em cima do caramelo com abacaxi e levar ao forno para assar por 40 minutos. Depois que esfriar, desenforme.

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