RECEITA COMPLETA!

Coxinha que vai Taioba? Sim, é é deliciosa


O dia é de Coxinha que vai Taioba? Sim, é deliciosa e se você pensa que é difícil fazer é porque nunca viu esta delicia de no passo a passo que preparamos para você!

Prepare em 40 minutos esta esta receita sem erro! Ela Rende 14 Porções. Tenho certeza que você vai amar!!!



Nutricional

Culinária: Brasileira

Tempo: 40 Minutos

Rendimento: 14 Porções

Calorias: 291 kcal

Carboidratos: 33 g

Medida: 90 g

Proteina: 11,5

Fração: 1 unidade

Enviada Por: Marcela Ferreira

Ingredientes

6 folhas de Taioba

300 g de farinha de trigo

4 conchas de creme de leite

200 g de manteiga

200 g de carne moída

2 cebolas roxas médias

sal a gosto

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Prepare a taioba

Passo a Passo

Lave a taioba, retire o talo e corte a folha em 6 partes.

Ferva as folhas

Passo a Passo

Coloque água para ferver, depois adicione as folhas à água fervendo e deixe por apenas 2 minutos.

Escorra a taioba

Passo a Passo

Prepare uma tigela com gelo, retire a taioba da água fervente e esprema para retirar o excesso de agua. Depois, coloque para escorrer em um papel apropriado.

Refogar a cebola

Passo a Passo

Refogue a cebola roxa no azeite e depois acrescente 2 fios de azeite, a taioba, o creme de leite e deixe no fogo por mais 3 minutos. Depois, retire e bata tudo em um liquidificador.

Banho maria

Passo a Passo

Após ter batido a mistura, coloque em um banho maria de gelo e deixe por lá, por enquanto.

Derreter a manteiga

Passo a Passo

Coloque a manteiga para derreter em uma panela, acrescente o trigo e deixe cozinhar por alguns minutos.

Juntar

Passo a Passo

Uma vez cozido, junte com o purê de taioba e misture bem. Depois retire e deixe esfriar.

Prepare a carne moída

Passo a Passo

Refogue a carne moída com cebola e tempere com sal e pimenta a gosto. Refogue a carne seca já cozida e desfiada na cebola e tempere a gosto. Deixe esfriar.

Encher a coxinha

Passo a Passo

Encha a coxinha com a taioba, carne moída e o catupiry no meio. Depois empane com a farinha e leve à geladeira por meia hora.

Fritar

Passo a Passo

Retire da geladeira, frite a coxinha em óleo não muito quente, até dourar.

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