O dia é de É assim que eu faço caldo de abóbora com carne seca e se você pensa que é difícil fazer é porque nunca viu esta delicia de no passo a passo que preparamos para você!
Prepare em 30 minutos esta esta receita sem erro! Ela Rende 8 Porções. Tenho certeza que você vai amar!!!
Culinária: Brasileira
Tempo: 30 Minutos
Rendimento: 8 Porções
Calorias: 26 kcal
Carboidratos: 7g
Medida: 100g
Proteina: 1g
Fração: 1 porção
Enviada Por: Marcela Ferreira
700 Gr de abóbora
1 Xícara de carne seca picadinha
1 Xícara de linguiça calabresa picadinha
1 Xícara de bacon picadinho
4 dentes de alho
2 cebolas pequenas
Cheiro verde a gosto
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Coloque a carne seca com água em uma panela para dessalgar e cozinhe por dez minutos. Troque a água e repita o processo por 3 vezes.
Coloque a abóbora para cozinhar na segunda água que você retirou da carne seca. Deixe cozinhar por 4 minutos depois que pegar pressão.
Depois de dessalgar, cozinhe a carne seca por 30 minutos contando depois que pegar pressão.
Bata a abóbora juntamente com a carne seca cozida até formar um caldo. Se você tiver um triturar, pode usar para triturar a carne separadamente.
Coloque um fio de óleo em uma frigideira para fritar o bacon. Após frito, acrescente a calabresa e deixe ficar dourada.
Acrescente o alho, a cebola ralada e mexa a mistura para ficar bem dourado.
Acrescente o caldo knor sabor carne, depois adicione a abóbora e deixe ferver para pegar o tempero.
Adicione a páprica. Se não quiser colocar páprica, pode usar a pimenta do reino ou outro tempero preferido.
Adicione o cheiro verde e misture. Desligue o fogo, deixe a panela tampada por alguns minutos para pegar o sabor.