RECEITA COMPLETA!

Feijão cozido com carne seca


O dia é de Feijão cozido com carne seca: especial e se você pensa que é difícil fazer é porque nunca viu esta delicia de no passo a passo que preparamos para você!

Prepare em 35 minutos esta esta receita sem erro! Ela Rende 6 Porções. Tenho certeza que você vai amar!!!



Nutricional

Culinária: Brasileira

Tempo: 35 Minutos

Rendimento: 6 Porções

Calorias: 181 kcal

Carboidratos: 41g

Medida: 290g

Proteina: 18g

Fração: porção

Enviada Por: Marcela Ferreira

Ingredientes

200g de feijão carioca

300g de carne seca

2 fios de azeite de oliva

4 dentes de alho

1/2 colher de sopa de páprica

1 folha de louro pequena

1 cebola de cabeça pequena

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Feijão de molho

Passo a Passo

Coloque o feijão de molho para amolecer por pelo menos 2 horas antes de lavar ao fogo.

Picar os ingredientes

Passo a Passo

Pique o alho, a cebola e a cebolinha em pedaços pequenos, mas deixe separados cada um em um tigela.

Fritar

Passo a Passo

Coloque 1 fio de óleo de azeite na panela de pressão, o equivalente a 1 dente de alho picado e a carne seca e deixe até fritar.

Misturar

Passo a Passo

Escorra o feijão que estava de molho, lave em água corrente e coloque na panela com a carne seca. Coloque também a folha de louro, 1 litro de água e misture tudo.

fechar a panela

Passo a Passo

Tampe a panela e fique de olho até começar a pegar pressão

Abaixar o fogo

Passo a Passo

Após a panela ter pegado pressão, abaixe o fogo e deixe cozinhar por volta de 15 ou 20 minutos.

Refogar

Passo a Passo

Passado o tempo necessário, desligue o fogo da panela de feijão com a carne seca e em outra panela coloque 1 fio de azeite de oliva, o restante do alho, a cebola e refogue.

Juntar

Passo a Passo

Após refogado os ingredientes, despeje com cuidado o feijão com a carne seca, acrescente a páprica e tempere com sal a gosto.

Cozinhar

Passo a Passo

Deixe a receita cozinhando de 10 à 15 minutos ou até que o caldo engrosse.

Acrescentar a cebolinha

Passo a Passo

Após ter notado que o caldo encorpou, acrescente a cebolinha de folha, tampe a panela por pelo menos 5 minutos para pegar o sabor. Pronto, pode servir à vontade!

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