RECEITA COMPLETA!

Frite o Peito de Pato, cozinhe o feijão branco e faça esse prato


O dia é de Frite o Peito de Pato, cozinhe o feijão branco e faça esse prato e se você pensa que é difícil fazer é porque nunca viu esta delicia de no passo a passo que preparamos para você!

Prepare em 25 minutos esta esta receita sem erro! Ela Rende 6 Porções. Tenho certeza que você vai amar!!!



Nutricional

Culinária: Peruana

Tempo: 25 Minutos

Rendimento: 6 Porções

Calorias: 452 kcal

Carboidratos: 32,1

Medida: 100g

Proteina: 49g

Fração: 1 porção

Enviada Por: Marcela Ferreira

Ingredientes

750g de peito de pato

1 cebola grande

300g de bacon defumado

1 maço de mostarda fresca

5 dentes de alho

1 fio de vinagre de vinho tinto

¼ kg de feijão branco

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Feijão de molho

Passo a Passo

Deixe o feijão branco de molho por pelo menos 2 horas para amaciar.

Cozinhar o feijão branco

Passo a Passo

Coloque água na panela de pressão, adicione o feijão branco e deixe cozinhar por aproximadamente 15 minutos ou até ficar no ponto.

Temperar o peito de pato

Passo a Passo

Tempere o peito de pato com sal a gosto.

Esquente o azeite

Passo a Passo

Leve uma frigideira ao fogo médio e coloque 2 fios de azeite de oliva para esquentar.

Fritar o peito de pato

Passo a Passo

Coloque os peitos de patos na frigideira com o azeite quente e deixe fritar de um lado por aproximadamente 10 minutos ou até ficar dourado.

Virar o peito de pato

Passo a Passo

Após o peito estar dourado de um lado, vire-o e deixe por pelo menos mais 5 minutos.

Picar o alho e cebola

Passo a Passo

Pique o alho em pedaços pequenos e a cebola em pedaços médios.

Picar o Bacon

Passo a Passo

Corte o bacon em fatias bem finas no sentido de largura.

Retire o peito de pato

Passo a Passo

Após fritar o peito de pato dos dois lados, retire-o da frigideira e coloque em outra vasilha.

Frite o bacon

Passo a Passo

Aproveite a gordura da frigideira que o peito de pato foi preparado e use para fritar o bacon juntamente com o alho e a cebola. Deixe fritar por aproximadamente 3 minutos ou até que fique dourado.

Acrescente o vinagre

Passo a Passo

Adicione o vinagre ao bacon e mexa para desgarrar.

Refogue o feijão

Passo a Passo

Refogue o feijão branco adicionando-o na frigideira junto com o bacon e os outros ingredientes.

Adicione a pimenta e o espinafre

Passo a Passo

Enquanto o feijão está refogando, adicione sal a gosto, a pimenta dedo-de-moça e o espinafre já picados e deixe por tempo o suficiente para ficar com o caldo cremoso.

Adicionar cebolinha

Passo a Passo

Depois que o feijão já estiver refogado, desligue o fogo, adicione a cebolinha picada em pedaços pequenos, tampe a panela e deixe por 3 minutos para pegar sabor.

Refogue a mostarda

Passo a Passo

Em uma frigideira, despeje 2 fios de azeite e refogue a mostarda por 1 minuto.

Corte o peito de pato

Passo a Passo

Finalmente, corte o peito de pato em fatias de 1cm e sirva com o feijão branco com bacon e a mostarda refogada.

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