O dia é de Para o Frango a Passarinho ficar crocante precisa disso e se você pensa que é difícil fazer é porque nunca viu esta delicia de no passo a passo que preparamos para você!
Prepare em 20 minutos esta esta receita sem erro! Ela Rende 15 Porções. Tenho certeza que você vai amar!!!
Culinária: Brasileira
Tempo: 20 Minutos
Rendimento: 15 Porções
Calorias: 199 kcal
Carboidratos: 0
Medida: 100g
Proteina: 19
Fração: 1 porção
Enviada Por: Marcela Ferreira
1 Frango grande de aproximadamente de 2Kg
1 litro de óleo de soja
6 dentes de alho
1 ½ cebola grande
½ maço de cebolinha de folha
½ maço de salsa
suco de 1 ½ limão
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Pique o frango em cortes pequenos (passarinho).
Amasse o alho já com o sal a gosto.
Pique a cebola, a metade da cebolinha, a salsa e a pimenta biquinho em pedaços pequenos.
Coloque o frango picado em uma vasilha e misture o alho, a cebola, a pimenta biquinho, o tempero baiano, a salsa e o limão.
Deixe a mistura marinando por 15 minutos.
Prepare uma outra vasilha e misture o trigo, o fermento e o orégano. Depois acrescente a mistura aos pedaços de frango e agite a vasilha várias vezes para que se misturem bem.
Esquente o óleo de soja em uma panela grande e alta.
Coloque o frango a passarinho já no óleo quente e frite por 15 minutos ou até ficar douradinho.
Após ficar no ponto, retire o frango e coloque-o em um escorredor de óleo.
Após ter escorrido o excesso de óleo, despeje o frango em uma vasilha e pique a cebolinha e o coentro por cima em pedaços pequenos.