O dia é de Para o pé de porco ficar sem mal cheiro, você precisa fazer assim e se você pensa que é difícil fazer é porque nunca viu esta delicia de no passo a passo que preparamos para você!
Prepare em 45 minutos esta esta receita sem erro! Ela Rende 10 Porções. Tenho certeza que você vai amar!!!
Culinária: Brasileira
Tempo: 45 Minutos
Rendimento: 10 Porções
Calorias: 238
Carboidratos: 0
Medida: 100
Proteina: 21,9
Fração: 1 porção
Enviada Por: Marcela Ferreira
10 pedaços de pé de porco
1 limão
2 colheres de sopa de vinagre
2 colheres de sopa de fubá
Sal a gosto
3 cebolas grandes
uma folha de louro
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Vamos começar lavando bastante os pés de porco em água corrente. Se notar que tem alguma sujeira garrada que não sai com água, raspe com uma faca.
Coloque os pezinhos de porco em uma vasilha e cubra-os com água. Acrescente o suco de 1 limão, vinagre e fubá. Mexa até que esses ingredientes se misturem.
Feito isto, agora tampe a vasilha e aguarde 40 minutos.
Use uma torneira para lavar os pés de porco novamente em água corrente para retirar o limão, vinagre e o fubá.
Pegue as 3 cebolas grandes e corte-as em fatias de 1/2 cm.
Pegue as fatias de um cebola e forre o fundo da panela, coloque os pés de porcos; e por cima acrescente as fatias da outra cebola, 3 dentes de alho, páprica, pimenta e o louro. Coloque também 1 copo e meio de água ou até cobrir a receita pelo meio.
Tampe a panela e deixe cozinhar por 20 minutos após pegar pressão.
Em outra panela frite o restante do alho, a cebola, o tomate picado e o pimentão, se quiser você pode usar um pouco da gordura que soltou do pé de porco na panela de pressão.
Após dar uma fritada nos ingredientes acima, transfira a receita da panela de pressão para a outra. Deixe mais uns 20 minutos. Você vai controlando, se preferir o pé de porco com mais caldo, vá equilibrando e colocando aos poucos