RECEITA COMPLETA!

Peixe Cozido simples


O dia é de Peixe com leite de Coco e Molho e se você pensa que é difícil fazer é porque nunca viu esta delicia de no passo a passo que preparamos para você!

Prepare em 20 minutos esta esta receita sem erro! Ela Rende 6 Porções. Tenho certeza que você vai amar!!!



Nutricional

Culinária: Brasileira

Tempo: 20 Minutos

Rendimento: 6 Porções

Calorias: 206 kcal

Carboidratos: 0,0g

Medida: 100g

Proteina: 22g

Fração: 1 porção

Enviada Por: Roni Edson

Ingredientes

1 kg de peixe cascudo (usei o cascudo)

Sal a gosto

½ litro de água quente

3 ½ limões

Pimenta-do-reino a gosto

Salsinha a gosto

Cebolinha verde a gosto

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Passo 1

Passo a Passo

Pegue um recipiente para preparar a marinada do peixe cozido. Tempere com sal a gosto, suco de 3 ½ limões, pimenta-do-reino e coloque na geladeira por pelo menos 1 hora. Se não estiver com pressa, pode deixar por até 32 horas.

Passo 2

Passo a Passo

Refogue a cebola, o alho, o tomate e o molho de tomate. Tempere com sal a gosto e pimenta-do-reino a gosto.

Passo 3

Passo a Passo

Refogue até o molho começar engrossar. Depois, adicione o peixe e cubra com água fervendo. Se ver que precisa de mais sal, adicione a gosto.

Passo 4

Passo a Passo

Nesta fase do preparo, se quiser você pode adicionar ainda mais ingredientes da sua escolha, por exemplo: cenoura cozida, vagem cozida ou batatas.

Passo 5

Passo a Passo

Tampe a panela e deixe o peixe cozinhar de 10 a 12 minutos. Depois, adicione o leite de coco, a salsinha picada e cebolinha picada.

Passo 6

Passo a Passo

Depois que adicionar o leite de coco, deixe cozinhando por mais alguns minutos até que fique no ponto. Para conferir se o peixe já está cozido, espete com um garfo e veja a textura.

Passo 7

Passo a Passo

Caso o peixe cozido fique com o caldo muito ralo, você pode usar qualquer tipo de farinha para dar uma engrossada no caldo, a farinha de mandioca é uma ótima opção.

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