RECEITA COMPLETA!

Rabo de boi assado com Agrião


O dia é de Já comeu o Rabo de boi? Experimente assado com Agrião e se você pensa que é difícil fazer é porque nunca viu esta delicia de no passo a passo que preparamos para você!

Prepare em 90 minutos esta esta receita sem erro! Ela Rende 5 Porções. Tenho certeza que você vai amar!!!



Nutricional

Culinária: Brasileira

Tempo: 90 Minutos

Rendimento: 5 Porções

Calorias: 102,23

Carboidratos: 12,12

Medida: 200g

Proteina: 3,26

Fração: porção

Enviada Por: Marcela Ferreira

Ingredientes

1 rabo de boi de 1 kg

1 cebola grande

4 dentes de alho

1/2 xícara de vinho tinto

2 pimentas biquinho

2 colheres de azeite de oliva

2 maços de agrião

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Limpar

Passo a Passo

Limpe o rabo do boi retirando o excesso de gorduras.

Cortar

Passo a Passo

Corte o rabo em 6 pedaços

Picar os ingredientes

Passo a Passo

Pique a cebola e a pimenta biquinho em pedaços pequenos e amasse o alho.

Marinar

Passo a Passo

Em uma vasilha, coloque os pedaços do rabo de boi, a cebola, a pimenta biquinho, pimenta do reino, o azeite de oliva, o sal, a pimenta do reino, o vinho tinto e o sal. Misture bem e deixe marinar por 18 horas.

Pré-aqueça

Passo a Passo

Pré-aqueça o forno na temperatura de 190° C, retire a rabada da geladeira e coloque em uma assadeira, cubra com um papel alumínio e leve ao forno.

Vire o rabo de boi

Passo a Passo

Após 2 horas e meia, retire a assadeira, retire o papel alumínio e vire o rabo de boi, cubra novamente com o papel alumínio e deixe por mais 30 minutos.

Retire do forno

Passo a Passo

Após 30 minutos (ou quando estiver no ponto), retire a rabada do forno.

Sirva com agrião e cebolinha

Passo a Passo

Pronto! Agora você já pode degustar da receita de rabada assada. Sirva com agrião e cebolinha.

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