O dia é de Usei Abobrinha, ovo, tomate e mais um ingrediente nesta receita e se você pensa que é difícil fazer é porque nunca viu esta delicia de no passo a passo que preparamos para você!
Prepare em 25 minutos esta esta receita sem erro! Ela Rende 5 Porções. Tenho certeza que você vai amar!!!
Culinária: Brasileira
Tempo: 25 Minutos
Rendimento: 5 Porções
Calorias: 234,1 kcal
Carboidratos: 22,80g
Medida: 568g
Proteina: 17,21g
Fração: 1 porção
Enviada Por: Roni Edson
500g de abobrinha verde batida ou ralada
2 colheres de azeite de oliva
5 ovos
1 cebola pequena
3 tomates maduros
2 dentes de alho
Sal a gosto
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Primeiramente, lave a abobrinha e depois rale usando o mesmo ralado que usamos para cenoura. Caso prefira ela batida ao invés de ralada ou ainda em cubos, dá certo também.
Esquente o azeite em uma frigideira e refogue a cebola e o alho. Depois, adicione a abobrinha refogue também.
Depois adicione um pouco de água, um pouco mais que 1/2 xícara; adicione os tomates picados e deixe cozinhar por aproximadamente 12 minutos em fogo baixo.
Tempere com sal e pimenta a gosto, depois quebre os ovos e bata com um garfo e em seguida despeje por cima da abobrinha e misture.
Deixe cozinhando por mais 1 minutos e desligue o fogo, adicione o cheiro verde e tampe a panela para o ovo vai acabar de cozinhar com o fogo desligado.