O dia é de Veja como assar o Peixe Tambaqui e se você pensa que é difícil fazer é porque nunca viu esta delicia de no passo a passo que preparamos para você!
Prepare em 120 minutos esta esta receita sem erro! Ela Rende 6 Porções. Tenho certeza que você vai amar!!!
Culinária: Brasileira
Tempo: 120 Minutos
Rendimento: 6 Porções
Calorias: 97 kcal
Carboidratos: 0,0g
Medida: 100g
Proteina: 19g
Fração: 1 Porção
Enviada Por: Roni Edson
1 kg de tambaqui
1/2 xícara (chá) de salsinha
1/2 xícara (chá) de cebolinha
1 folha de louro
Sal a gosto
1 limão
Pimenta-do-reino a gosto (usei 2 pitadas)
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Lave bem o peixe tambaqui em água corrente e retire a gordura. Não precisa retirar as escamas.
Misture todos os temperos em uma vasilha. Depois, espalhe por dentro de todo o tambaqui. Faça alguns furos pequenos para ajudar pegar o tempero.
Depois, envolva o tambaqui em papel alumínio e leve à churrasqueira usando uma grelha com duas abas.
Deixe o tambaqui assar por aproximadamente 90 minutos. Nesse período, vire o peixe somente uma vez quando der 45 minutos.
Depois desse tempo, remova o papel alumínio e deixar assar por mais 25 minutos até que as escamas fiquem bem torradas.