Receita de Queijo caseiro tipo da Fazenda Mococa

Queijo é muito bom, não? Já pensou poder fazer o seu próprio queijo em casa com ainda mais sabor? Preste atenção nesta receita que os mineiros inventaram e que o Brasil ama!

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Você deve estar pensando: "ai meu Deus!" Será que é muito difícil fazer? Fica tranquilo Uai, é só seguir esses passos simples e já terá o seu queijo!

De olho nos ingredientes que vamos usar na receita de Queijo

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E logo à frente teremos todos os ingredientes e passo a passo para você copiar e printar. Então, no momento só preste atenção!

Misture tudo

Pegue uma panela grande e despeje os 10 litros de leite, o coalho, o sal e misture por 1 minuto.

Deixe descansar

Deixe a mistura descansar e aproveite para você também descansar (risos), você merece!

A hora da peneira

Forre uma peneira com um pano de prato limpo e coloque nela a parte sólida da mistura.

O soro...

Vá apertando o pano de prato para retirar o soro que fica nessa parte sólida. Certo até aqui?

Dessorar...

Pegue o que ficou no pano de prato e coloque em uma forma; e deixe dessorar por no mínimo 8 horas. Se tiver uma forma para queijo, melhor! Se não tiver, vamos improvisar a seguir.

Fazendo nossa forma de queijo

Pegue uma vasilha de plástico e faça furinhos nela, tanto no fundo quanto nas laterais. Dá para fazer com a ponta da faca ou garfo quente.

Consuma feliz!

Depois desse trabalhinho que o queijo nos deu, é hora de aproveitar essa delícia. Mas, não perca a próxima tela.

Copie esta receita

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