Você vai aprender

Como fazer um caldo de batata delicioso para hoje Ideal para o frio...

Créditos Imagens: Divulgação|  Tenor

2 batatas grandes 1 linguiça calabresa Sal a gosto 1 dente de alho pequeno 1 colher (sopa) de cebola Pimenta vermelha a gosto Cebolinha a gosto

Ingredientes

Ah! Como eu já sei que você vai curtir demais esta receita, por favor, já dê um like nesse coraçãozinho aí abaixo, ajuda muito!

Autor: Roni Edson

Modo de Preparo

Primeiramente, descasquei as batatas, tirei a pele da calabresa e lavei as folhas de cebolinha. Reservei...

Depois piquei o alho em pedações bem pequenos, também a cebola e calabresa e refoguei já na panela de pressão com 1 fio de azeite de oliva.

Passo 2

Em seguida, coloquei as batata, adicionei 1/2 litro de água, uma pimenta vermelha amassada, tampei a panela de pressão.

Passo 3

Deixei cozinhar por 15 minutos para a batata ficar bem macia e para o caldo pegar o sabor dos ingredientes.

Passo 4

Depois, retirei a pressão e amassei as batatas em um espremedor. Estava tão macia que poderia ter feito isso com a colher mesmo...

Passo 5

Mas, se você quiser pode bater em um liquidificador. Depois acertei o sal acrescentei a cebolinha e fui para o abraço!

Passo 6

Caso ache que o caldo esteja muito grosso, adicione mais um pouco de água, se ficou ralo, deixe ferver mais um pouco ou adicione um pouco de farinha de mandioca

Passo 7

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