Você vai aprender
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1 peru grande de 6 kg. 1 sachês de sazon sabor frango 5 colheres de óleo de soja 2 pitadas de sal 1 cebola Manteiga 6 batatas
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Use um papel toalha para enxugar o peru por dentro e depois por fora. Este passo é importante paraa secar o peru.
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Bata no liquidificador a cebola, o sazón, o óleo de soja e duas pitadas de sal
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Encha o Peru de furinhos para facilitar a penetração do tempero. Depois passe toda a mistura que você bateu sobre ele.
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Cubra o peru com um papel alumínio e leve ao forno e deixe que asse por 90 minutos.
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Retire o Peru do forno, coloque ele no molho que sobrou e adicione as batatas cortadas em rodelas grandes. Leve ao forno de novo.
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Após 30 minutos, pode retirar o Peru, depois o papel alumínio e servir com um acompanhamento do seu gosto.
Receita do Mandiocão do meu marido