Receitas com Milho Verde: 4 motivos para ter 1 Latinha de Milho verde em casa

Vou te mostrar uma seleção de receitas criativas e deliciosas para você experimentar e aproveitar ao máximo o milho verde enlatado. De saladas a pratos quentes e lanches saborosos, há opções para todos os gostos e ocasiões. Continue lendo para descobrir como transformar o milho verde enlatado em pratos incríveis.

Receitas com Milho Verde Enlatado:

1. Salada de Milho Verde e Feijão Preto

Ingredientes:
– 1 lata de milho verde
– 1 lata de feijão preto
– 1 pimentão vermelho picado
– 1 cebola roxa picada
– Suco de 1 limão
– Coentro fresco picado a gosto
– Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Escorra o milho verde e o feijão preto e coloque-os em uma tigela.
2. Adicione o pimentão vermelho picado e a cebola roxa à tigela.
3. Tempere com suco de limão, coentro fresco picado, sal e pimenta.
4. Misture bem todos os ingredientes.
5. Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir. Sirva como acompanhamento ou como salada refrescante.

2. Torta de Milho Verde

Ingredientes:
– 1 lata de milho verde
– 1 lata de leite condensado
– 1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia como medida)
– 3 ovos
– 2 colheres de sopa de manteiga derretida
– 1 colher de sopa de fermento em pó
– 1 xícara de farinha de trigo
– 1 pitada de sal

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Escorra o milho verde e coloque-o no liquidificador.
3. Adicione o leite condensado, o leite, os ovos, a manteiga derretida, a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal.
4. Bata todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
5. Despeje a massa em uma forma untada.
6. Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.
7. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir. Essa torta é uma ótima opção para sobremesa ou lanche.

3. Sopa de Milho Verde Cremosa

Ingredientes:
– 2 latas de milho verde
– 1 cebola picada
– 2 dentes de alho picados
– 500ml de caldo de legumes
– 200ml de leite
– 2 colheres de sopa de manteiga
– Sal e pimenta a gosto
– Cebolinha picada para decorar

Modo de preparo:

1. Escorra uma lata de milho verde e reserve a outra lata com o líquido.
2. Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
3. Adicione o milho verde escorrido e refogue por mais alguns minutos.
4. Acrescente o caldo de legumes e o líquido da segunda lata de milho verde.
5. Deixe ferver e cozinhe por cerca de 15 minutos.
6. Retire do fogo e deixe a sopa esfriar um pouco.
7. Com auxílio de um liquidificador, bata a sopa até obter um creme homogêneo.
8. Volte o creme à panela, adicione o leite e aqueça em fogo baixo.
9. Tempere com sal e pimenta a gosto.
10. Sirva a sopa quente, decorada com cebolinha picada por cima.

 

4. Bolinho de Milho Verde

Ingredientes:
– 1 lata de milho verde
– 1 xícara de farinha de trigo
– 1/2 xícara de fubá
– 1/2 cebola picada
– 2 dentes de alho picados
– 1/4 de xícara de cheiro-verde picado (salsinha e cebolinha)
– 1 colher de chá de fermento em pó
– Sal e pimenta a gosto
– Óleo para fritar

Modo de preparo:

1. Escorra o milho verde e coloque-o no liquidificador. Bata até obter uma mistura homogênea.
2. Em uma tigela, combine o milho batido, a farinha de trigo, o fubá, a cebola picada, o alho picado, o cheiro-verde, o fermento em pó, o sal e a pimenta. Misture bem até formar uma massa consistente.
3. Aqueça o óleo em uma panela funda.
4. Com o auxílio de duas colheres de sopa, pegue porções da massa e molde bolinhos.
5. Frite os bolinhos no óleo quente até ficarem dourados e crocantes.
6. Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque-os em um prato forrado com papel toalha para absorver o excesso de óleo.
7. Sirva os bolinhos de milho verde quentes como aperitivo ou acompanhamento.

Essa receita de bolinho de milho verde é perfeita para petiscar e compartilhar em momentos descontraídos. A crocância do bolinho contrasta com a doçura do milho, criando uma combinação irresistível. Experimente acompanhá-los com um molho de sua preferência para intensificar ainda mais o sabor. Aproveite essa opção simples e saborosa para desfrutar do milho verde enlatado de uma maneira diferente.

Ensinei aqui apenas algumas das muitas receitas deliciosas que você pode preparar com milho verde enlatado. Use sua criatividade e experimente diferentes combinações de ingredientes para criar pratos únicos e saborosos. O milho verde enlatado oferece uma maneira conveniente de desfrutar do sabor e da textura desse ingrediente versátil em qualquer época do ano. Aproveite essas receitas e divirta-se na cozinha!

Conclusão:

O milho verde enlatado pode ser utilizado de diversas formas na culinária, adicionando sabor e textura a uma variedade de pratos. Desde saladas refrescantes até sopas cremosas e tortas doces, as possibilidades são infinitas. Esperamos que essas receitas tenham despertado sua criatividade e inspirado você a experimentar novas maneiras de usar o milho verde enlatado em suas refeições. Não deixe de explorar todas as opções e aproveitar ao máximo esse ingrediente versátil e delicioso.