Eu sou Chef Roni Edson e hoje quero te mostrar como fazer Receita de Peru de Natal assado de maneira bem prática. Esta é mais uma das delícias de Receitas de Natal que temos por aqui. A receita rende até 15 porções e fica pronta em aproximadamente 50 minutos.
Quero que você aprenda esta deliciosa receita de peru de natal muito simples e especial, tanto pela data, quanto pelo sabor desse prato.
As receitas de ceia para o natal que não contém o peru fica até um pouco desinteressante, não é mesmo? Todos esperam um peru de natal no fim de ano para celebrar a ceia com a família.
Além dessa especialidade, você ode ver muito mais por aqui e complementar o cardápio desse dia: fiz a farofa de natal bem rapidamente, preparei também inúmeras delícias de sobremesas de natal e uma bolacha de natal finíssima, colorida e gostosa.
Agora que já vimos o que precisamos, é hora da receita de peru para esse natal.
Ingredientes
- 1 peru de 4,5 quilos
- 2 copos (americanos) de cerveja
- 4 dentes de alho
- 2 cebolas
- 1 colher (chá) de cúrcuma
- 5 colheres (sopa) de azeite de oliva
Modo de Preparo
Passo 1
Se o peru estiver congelado, precisará retirar da geladeira com algumas horas de antecedência para descongelar.
Passo 2
Uma vez descongelado, prepare um liquidificador e coloque o azeite, alho, cúrcuma, cerveja e cebola para bater.
Passo 3
Pegue esse molho e tempere o peru de natal.
Passo 4
Leve à geladeira e deixe marinando por aproximadamente 6 horas para pegar o tempero.
Passo 5
Pré-aqueça o forno e cubra o peru de natal com papel alumínio.
Passo 5
Leve o peru para assar durante 120 minutos. Depois, remova o papel alumínio e deixe dourar.
Passo 6
Retire do forno e sirva-se essa delícia de peru na ceia no dia de natal
