Eu sou Chef Roni Edson e hoje quero te mostrar como fazer Receita de Comida Árabe de maneira bem prática. Esta é mais uma das delícias de Receita de Comida Típica que temos por aqui. A receita rende até 4 porções e fica pronta em aproximadamente 16 minutos.
A comida árabe é uma das mais interessantes e gostosas que já experimentei. Os árabes realmente capricham na cozinha e sabem fazer pratos deliciosos e bem descomplicados.
No post de hoje você vai aprender fazer esta comida típica árabe bem simples usando ingredientes fáceis, o único que você vai estranhar um pouco pelo nome é o Zattar, mas, isso não impedirá de você poder preparar tranquilamente na sua casa.
Gosta de comidas de outros países e continentes? Então, veja ó o que mais temos por aqui:
Enquanto isso, seguimos com a receita árabe que é o gostoso Babaganouche.
Ingredientes
- 6 colheres de sopa de pasta tahine
- 8 berinjelas
- 1 limão
- 5 dentes de alho
- Pimenta a gosto
- Sal a gosto
- Azeite de oliva
- Especiaria zattar
Modo de Preparo
Passo 1
O primeiro passo é tostar a berinjela sem retirar a casca até que ela murche e solte líquido.
Passo 2
Coloque a berinjela dentro de saco plástico para esfriar.
Passo 3
Depois que esfriar, descasque a berinjela.
Passo 4
Junte o miolo da berinjela com o alho, o creme tahine, o azeite de oliva, o suco do limão, a pimenta, o zattar e o sal e misture bastante.
Passo 5
Agora é só bater tudo no liquidificador até formar uma pasta homogênea.
