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Quem deixa de comer o pescoço de frango, está perdendo vários benefícios

Quem deixa de comer o pescoço de frango, está perdendo vários benefícios Confira!

Quem deixa de comer o pescoço de frango, está perdendo vários benefícios

Aprenda mais sobre os incríveis benefícios do pescoço de frango para a sua saúde e veja como aproveitar essa parte muitas vezes subestimada da ave em suas refeições. Leia agora e descubra uma fonte de nutrientes valiosos!

Quem deixa de comer o pescoço de frango, está perdendo vários benefícios
Pescoço de Frango
Imagem: Reprodução | Divulgação

O pescoço de frango, muitas vezes negligenciado em comparação com outras partes da ave, é uma verdadeira fonte de benefícios para a saúde. Embora possa ser considerado incomum para alguns, é importante saber que essa parte do frango é rica em nutrientes essenciais e pode trazer diversos benefícios para o nosso organismo.



São muitos os benefícios do pescoço de frango para a saúde. Vamos mostrar como incorporá-lo de maneira saborosa em suas refeições.

Benefícios do pescoço de frango:

  1. Rico em proteínas: O pescoço de frango é uma excelente fonte de proteínas, um nutriente essencial para a construção e reparação dos tecidos do nosso corpo. As proteínas presentes no pescoço de frango ajudam a fortalecer os músculos, promovem a saciedade e auxiliam no controle do peso.
  2. Nutrientes essenciais: Além das proteínas, o pescoço de frango contém uma variedade de nutrientes essenciais para a saúde. Ele é rico em vitaminas do complexo B, como a niacina, a riboflavina e a vitamina B6, que desempenham papéis importantes no metabolismo energético, na saúde do sistema nervoso e na produção de glóbulos vermelhos.
  3. Minerais importantes: O pescoço de frango também é uma fonte de minerais importantes, como o ferro, o zinco e o selênio. O ferro é essencial para a produção de glóbulos vermelhos e para o transporte de oxigênio pelo corpo, enquanto o zinco desempenha um papel fundamental no fortalecimento do sistema imunológico. O selênio, por sua vez, é um antioxidante poderoso que protege as células contra os danos dos radicais livres.
  4. Colágeno para a saúde das articulações: O pescoço de frango contém colágeno, uma proteína que desempenha um papel crucial na saúde das articulações, pele, cabelos e unhas. O colágeno ajuda a manter a elasticidade e a flexibilidade das articulações, promovendo a mobilidade e prevenindo doenças como a osteoartrite.
  5. Baixo teor de gordura: Se você está buscando uma opção de carne com baixo teor de gordura, o pescoço de frango é uma ótima escolha. Comparado a outras partes do frango, como a coxa ou a asa, o pescoço apresenta um teor de gordura significativamente menor, o que o torna uma opção saudável para quem está de olho na dieta.
  6. Versatilidade culinária: Além de seus benefícios nutricionais, o pescoço de frango também oferece uma versatilidade culinária interessante. Ele pode ser utilizado em sopas, caldos, ensopados e até mesmo grelhado ou assado. A carne do pescoço de frango absorve bem os temperos, resultando em pratos saborosos e suculentos.

Quanto tempo cozinhar pescoço de frango

O tempo de cozimento do pescoço de frango pode variar dependendo da forma como você pretende prepará-lo. Aqui estão algumas sugestões de tempos de cozimento para diferentes métodos de preparação:

  1. Cozimento em panela de pressão: Para cozinhar o pescoço de frango em uma panela de pressão, geralmente são necessários cerca de 15 a 20 minutos após a panela atingir a pressão adequada. Certifique-se de adicionar líquido suficiente, como água ou caldo, para cobrir os pedaços de pescoço de frango.
  2. Cozimento em panela comum: Se você optar por cozinhar o pescoço de frango em uma panela comum, o tempo de cozimento será um pouco mais longo. Geralmente, leva de 30 a 40 minutos em fogo médio para que o pescoço de frango fique bem cozido e macio. Adicione líquido suficiente para cobrir os pedaços de pescoço de frango durante o cozimento.
  3. Assar no forno: Se preferir assar o pescoço de frango no forno, pré-aqueça o forno a 180°C. Coloque os pedaços de pescoço de frango em uma assadeira untada e asse por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que estejam dourados e cozidos por completo. É importante verificar a temperatura interna com um termômetro de cozinha, que deve registrar 74°C para garantir que o frango esteja completamente cozido.

Lembre-se de que esses tempos são apenas orientações e podem variar dependendo do tamanho e da quantidade de pescoços de frango que você está cozinhando. Sempre verifique a aparência e a textura dos pedaços de frango para garantir que estejam bem cozidos antes de consumir.

Não perca mais essa parte do frango

Ao considerar os benefícios do pescoço de frango, é evidente que essa parte da ave é uma escolha inteligente para quem busca uma alimentação saudável e equilibrada. Rico em proteínas, nutrientes essenciais e colágeno, o pescoço de frango oferece uma variedade de vantagens para a saúde. Aproveite a versatilidade culinária desse corte e experimente diferentes receitas para desfrutar de suas propriedades nutritivas. Pronto para dar uma chance ao pescoço de frango? Descubra os seus benefícios e saboreie essa opção nutritiva em suas refeições!

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