Eu sou Chef Roni Edson e hoje quero te mostrar como fazer Receita de Bolacha de Natal da Vovó de maneira bem prática. Esta é mais uma das delícias de Receitas de Natal que temos por aqui. A receita rende até 300 porções e fica pronta em aproximadamente 110 minutos.
Que saudades que deu quando comecei a postar esta receita de bolacha de natal da vovó. Lembro dos tempos de infância em que todos da família se reunia, alguns parentes viajavam de longe para celebrarmos a ceia de natal.
E nessa época, não podia faltar as bolachas que a vovó fazia para o natal. Ela sempre passava com a bandeja oferecendo para todos e no final, não sobrava nada de bolacha, pois, a família achava uma delícia.
Além das bolachas, sempre tinha receitas de natal salgadas, como o peru de natal com a farofa, por exemplo. Mas, o que agradava a criançada mesmo era essa bolacha de natal da vovó que vou mostrar como se faz agora.
Ingredientes
- 5 ovos
- 125 gramas de manteiga
- 50 gramas de banha de porco
- Farinha de trigo
- 250 gramas de açúcar
- 1/2 colher (sopa) de sal amoníaco
Modo de Preparo
Passo 1
Pegue a manteiga, a banha de porco, o açúcar, 3 ovos, o amoníaco e despeje em um recipiente.
Passo 2
Agora misture bastante esses ingredientes citados acima.
Passo 3
Adicione a farinha de trigo aos pouquinhos e vá misturando.
Passo 4
Quando perceber que a massa está desagarrando das suas mãos, já está pronto.
Passo 5
Limpe uma superfície e coloque a massa sobre ela. Depois, abra com um rolo.
Passo 6
Pode abrir a massa bem fina. Depois corte modelando com desenhos de sua preferência.
Passo 7
Unte uma forma e coloque para assar durante 16 minutos.
Passo 8
Coloque 1 xícara (chá) de açúcar no fogo até derreter. Depois, use a clara dos 2 ovos que sobraram e bata tudo no liquidificador.
Passo 8
Enfeite as bolachas de natal da vovó com a cobertura. Pode usar corantes para deixar bem colorido, caso queira.
