Eu sou Chef Roni Edson e hoje quero te mostrar como fazer Receitas de Bacalhau para o Natal de maneira bem prática. Esta é mais uma das delícias de Receitas de Natal que temos por aqui. A receita rende até 20 porções e fica pronta em aproximadamente 60 minutos.
Tem gente que prefere um peru no natal, outros preferem chester, outros lombo suíno, mas, há aqueles que são fãs de bacalhau para o natal.
O bacalhau é realmente um peixe interessante para ceia de natal, sendo assim, resolvi postar aqui uma receita bem gostosa e prática para você preparar ai na sua casa.
Tem muitas outras receitas de natal por aqui, como por exemplo, as receitas somente de carnes para o natal e e também as receitas de natal com frango.
Agora, seguimos com o bacalhau, vamos lá?
Ingredientes
- 1 quilo de bacalhau salgado
- 2 cebolas pequenas
- 9 batatas
- 2 dentes de alho
- Sal a gosto
- 1 caixa de creme de leite
- Tempero a gosto
- 150 gramas de muçarela
- 4 colheres de margarina
- 1 colher (chá) de noz moscada
- 4 copos (americano) de leite
- 3 colheres de amido de milho
Modo de Preparo
Passo 1
Corte as batatas em cubos e depois frite no óleo de soja.
Passo 2
Doure a cebola e o alho no azeite depois acrescente o bacalhau e deixe fritar.
Passo 3
Para fazer o molho branco, frite o amido de milho na margarina.
Passo 4
Ainda com o molho branco, adicione o leite e a noz-moscada. Mexa bastante para engrossar.
Passo 5
Agora é só adicionar o molho pronto na panela com o bacalhau, a bata frita, o creme de peite e temperar com sal.
Passo 7
Disponha a muçarela por cima do bacalhau de natal e leve ao forno pré-aquecido.
Passo 8
Deixe assar por no mínimo 30 minutos. Depois, retire e sirva-se dessa delícia.
