10 Receitas de Peixinho de boi para Ceia de Natal pra fazer sem pressa e com muito sabor

Nesta época do ano, é fácil se deixar levar pelas memórias afetivas das ceias de Natal, onde as mesas ficam cheias e os risos são trocados em meio a pratos deliciosos. O Peixinho de boi é um desses pratos que trazem um ar especial à mesa, com seu sabor marcante e a presença forte, mas aconchegante, que faz toda a diferença. É uma receita que, ao mesmo tempo que encanta, não exige tanto tempo na cozinha, permitindo que você curta cada momento com a família e os amigos.

Esse prato combina praticidade, pois pode ser feito sem correria, e uma essência acolhedora, perfeita para as celebrações. O Peixinho de boi é um peixe de carne forte e suculenta, que se destaca em meio aos acompanhamentos tradicionais, além de ter um sabor que combina muito bem com especiarias e ervas. É uma escolha segura para receber convidados, pois é sempre bem aceito e deixa um cheirinho irresistível pela casa.

Receitas de Peixinho de Boi para Ceia de Natal

1. Peixinho de Boi Grelhado com Ervas

Ingredientes:

1 kg de peixinho de boi
4 colheres de sopa de azeite
2 limões (suco)
4 dentes de alho picados
1 colher de sopa de alecrim fresco
1 colher de sopa de tomilho fresco
Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

Em uma tigela, misture o azeite, suco de limão, alho, alecrim e tomilho.
Tempere o peixe com sal e pimenta e deixe marinar por, pelo menos, 30 minutos.
Preaqueça a grelha em fogo médio e grelhe o peixe de 5 a 7 minutos de cada lado.
Sirva com limão cortado e folhas de ervas frescas.

Essa receita é super fácil e o aroma que fica na grelha é de dar água na boca. Além disso, o peixe fica bem suculento e combina perfeitamente com uma salada fresca.

2. Peixinho de Boi ao Forno com Alcaparras

Ingredientes:

1 kg de peixinho de boi
3 colheres de sopa de manteiga
3 colheres de sopa de alcaparras
1 cebola grande em rodelas
1 limão (suco)
Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

Preaqueça o forno a 180 graus.
Unte uma assadeira com manteiga e coloque as rodelas de cebola no fundo.
Coloque o peixe por cima, regue com o suco de limão e espalhe as alcaparras.
Tempere com sal e pimenta e cubra com papel alumínio.
Asse por 30 minutos, retire o papel e deixe dourar por mais 10 minutos.

O sabor das alcaparras e a cebola assada trazem uma doçura incrível para o prato. Sirva com purê de batata ou arroz e um vinho branco bem gelado.

3. Peixinho de Boi na Massa de Cartola

Ingredientes:

1 kg de peixinho de boi
2 xícaras de farinha de mandioca
2 ovos batidos
2 xícaras de queijo coalho ralado
Sal e tempero a gosto

Modo de Preparo:

Tempere o peixe com sal e seus temperos favoritos.
Passe no ovo batido e depois na farinha de mandioca, cobrindo bem.
Frite em óleo quente até dourar dos dois lados e escorra em papel toalha.

Essa é uma opção diferente e que agrada, tanto pela crocância da massa quanto pelo sabor do peixe. A apresentação fica linda em um prato grande, servido ao centro da mesa.

4. Peixinho de Boi ao Molho de Laranja

Ingredientes:

1 kg de peixinho de boi
1 xícara de suco de laranja natural
2 colheres de sopa de mel
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa de gengibre ralado
Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o gengibre.
Adicione o suco de laranja e o mel, e deixe ferver.
Tempere o peixe, cozinhe no molho por aproximadamente 10 minutos, virando na metade do tempo.

O molho de laranja traz um toque agridoce que combina muito bem com arroz branco ou uma farofa caprichada.

5. Peixinho de Boi à Milanesa com Ervas

Ingredientes:

1 kg de peixinho de boi
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de farinha de rosca
2 ovos batidos
1colher de sopa de ervas finas
Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

Tempere o peixe com sal e pimenta.
Passe na farinha de trigo, depois nos ovos e finalize na farinha de rosca misturada com ervas finas.
Frite até dourar e escorra em papel toalha.

A crocância da milanesa é sempre um sucesso! Você pode servir com maionese e batatas fritas, uma delícia para qualquer ceia.

6. Peixinho de Boi Assado com Batatas

Ingredientes:

1 kg de peixinho de boi
500 g de batatas descascadas e cortadas em cubos
4 colheres de sopa de azeite
2 limões (suco)
Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

Tempere o peixe e as batatas com azeite, suco de limão, sal e pimenta.
Coloque em um refratário e asse a 200 graus por cerca de 40 minutos.

Esse prato é ótimo porque a batata se transforma em uma espécie de purê ao assar, completando o sabor do peixe.

7. Peixinho de Boi ao Curry

Ingredientes:

1 kg de peixinho de boi
2 colheres de sopa de curry em pó
1 lata de leite de coco
1 cebola picada
2 colheres de sopa de azeite
Sal a gosto

Modo de Preparo:

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até murchar.
Adicione o curry e misture bem, depois coloque o peixe e o leite de coco.
Coze por cerca de 20 minutos, até o peixe estar cozido.

O toque do curry traz uma exótica combinação de sabores que encantam os convidados. Sirva com arroz basmati para completar a refeição.

8. Peixinho de Boi com Molho de Mostarda e Mel

Ingredientes:

1 kg de peixinho de boi
2 colheres de sopa de mostarda
2 colheres de sopa de mel
2 colheres de sopa de azeite
Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

Misture a mostarda, mel, azeite, sal e pimenta.
Tempere o peixe com essa mistura e deixe marinar por 30 minutos.
Grelhe ou asse até estar cozido.

O molho doce e picante dá um toque especial ao peixe, perfeito para ser servido com uma salada de folhas verdes.

9. Peixinho de Boi com Molho de Tomate

Ingredientes:

1 kg de peixinho de boi
2 xícaras de molho de tomate
1 cebola picada
2 colheres de sopa de azeite
Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

Refogue a cebola no azeite, adicione o molho de tomate e tempere.
Coloque o peixe no molho e cozinhe até dez minutos.

Esse prato é simples, mas muito saboroso. Sirva com arroz e uma farofa de cenoura para acompanhar.

10. Peixinho de Boi com Legumes Grelhados

Ingredientes:

1 kg de peixinho de boi
2 abobrinhas cortadas em rodelas
1 pimentão cortado em tiras
1 berinjela cortada em rodelas
4 colheres de sopa de azeite
Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

Tempere os legumes e o peixe com azeite, sal e pimenta.
Grelhe todos os ingredientes em fogo alto, até estarem cozidos e dourados.

A combinação de legumes coloridos traz vitalidade para a mesa. Pode ser servido com um arroz integral ou uma farofa de brócolis.

Essas receitas de Peixinho de boi são uma forma carinhosa de demonstrar afeto e acolhimento durante as celebrações. Ao servir, lembre-se de uma apresentação caprichada: um prato bonito, com ervas frescas como enfeite, e talvez uma vela acesa à mesa, tudo isso agrega e transforma um simples jantar em um momento especial. Cada mordida conta uma história, e essas receitas são parte da celebração de mais um Natal em família.

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