11 Ideias de jantar de Natal

11 Ideias de jantar de Natal Confira!

11 Ideias de jantar de Natal

Surpreenda seus convidados com estas 11 ideias incríveis de jantar de Natal. De pratos tradicionais a opções vegetarianas, temos receitas deliciosas para todos os gostos.

11 Ideias de jantar de Natal
Ideias de jantar de Natal
Imagem: Reprodução | Divulgação

O Natal é uma época mágica e, para muitas pessoas, uma das partes mais especiais dessa celebração é a refeição festiva em família. Se você está planejando um jantar de Natal memorável, nós temos 11 ideias incríveis de pratos para deixar todos com água na boca. Das receitas clássicas às opções vegetarianas, há algo para agradar a todos os paladares.

Prepare-se para encantar seus convidados com essas deliciosas sugestões de jantar de Natal.



1. Peru Assado Recheado:

Ingredientes:

  • 1 peru de aproximadamente 5kg
  • 2 cebolas picadas
  • 4 dentes de alho picados
  • 2 xícaras de farinha de rosca
  • 1 xícara de manteiga derretida
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

  1. Misture as cebolas, o alho, a farinha de rosca, a manteiga, o sal e a pimenta em uma tigela.
  2. Recheie o peru com essa mistura.
  3. Asse o peru no forno preaquecido a 180°C por cerca de 3 horas.

2. Bacalhau à Gomes de Sá:

Ingredientes:

  • 800g de bacalhau dessalgado e desfiado
  • 1kg de batatas cortadas em rodelas
  • 2 cebolas fatiadas
  • 4 dentes de alho picados
  • Azeite de oliva
  • Salsa picada
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

  1. Cozinhe o bacalhau em água fervente por 5 minutos, escorra e reserve.
  2. Cozinhe as batatas até ficarem macias.
  3. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourar.
  4. Em um refratário, faça camadas de bacalhau, batatas, cebola e alho refogados.
  5. Leve ao forno por 20 minutos a 180°C.
  6. Polvilhe com salsa picada antes de servir.

3. Lombo de Porco Assado:

Ingredientes:

  • 1 lombo de porco de 2kg
  • 4 dentes de alho picados
  • 2 colheres de sopa de mostarda
  • 2 colheres de sopa de mel
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

  1. Misture o alho, a mostarda, o mel, o sal e a pimenta.
  2. Esfregue essa mistura sobre o lombo de porco.
  3. Asse no forno preaquecido a 180°C por 1 hora e meia.

4. Lasanha de Natal:

Ingredientes:

  • 250g de massa de lasanha cozida
  • 500g de carne moída
  • 2 xícaras de molho de tomate
  • 2 xícaras de queijo muçarela ralado
  • 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

  1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho na carne moída até dourar.
  2. Adicione o molho de tomate, sal e pimenta. Deixe ferver.
  3. Em um refratário, faça camadas de massa de lasanha, carne moída e queijos.
  4. Repita as camadas e finalize com queijo parmesão ralado.
  5. Asse no forno preaquecido a 180°C por 30 minutos.

5. Salmão Grelhado com Molho de Maracujá:

Ingredientes:

  • 4 filés de salmão
  • Suco de 4 maracujás
  • 2 colheres de sopa de mel
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

  1. Tempere o salmão com sal e pimenta.
  2. Grelhe os filés de salmão até ficarem dourados.
  3. Em uma panela, misture o suco de maracujá e o mel. Cozinhe até reduzir e engrossar.
  4. Sirva o molho sobre o salmão grelhado.

6. Risoto de Cogumelos:

Ingredientes:

  • 2 xícaras de arroz para risoto
  • 500g de cogumelos frescos
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 4 xícaras de caldo de galinha
  • 1/2 xícara de vinho branco
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

  1. Refogue a cebola e o alho em uma panela com manteiga.
  2. Adicione o arroz e cozinhe até ficar transparente.
  3. Acrescente o vinho branco e cozinhe até evaporar.
  4. Adicione os cogumelos e o caldo de galinha aos poucos, mexendo constantemente até o arroz ficar cremoso.
  5. Misture o queijo parmesão, sal e pimenta. Sirva quente.

7. Pernil de Cordeiro ao Alecrim:

Ingredientes:

  • 1 pernil de cordeiro (aproximadamente 2kg)
  • 4 dentes de alho picados
  • Alecrim fresco
  • Azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

  1. Faça cortes no pernil e insira pedaços de alho e raminhos de alecrim.
  2. Tempere com azeite, sal e pimenta.
  3. Asse no forno preaquecido a 180°C por cerca de 1 hora.

8. Tofu Grelhado com Molho de Amendoim:

Ingredientes:

  • 400g de tofu firme, cortado em cubos
  • 1/2 xícara de manteiga de amendoim
  • 2 colheres de sopa de molho de soja
  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • 1 colher de sopa de gengibre ralado
  • 1 dente de alho picado
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

  1. Grelhe o tofu até ficar dourado dos dois lados.
  2. Em uma tigela, misture a manteiga de amendoim, molho de soja, suco de limão, gengibre, alho, sal e pimenta.
  3. Regue o tofu grelhado com o molho.

9. Sopa de Abóbora com Gengibre:

Ingredientes:

  • 1 abóbora média, descascada e cortada em cubos
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 pedaço de gengibre fresco (cerca de 5cm), ralado
  • 4 xícaras de caldo de legumes
  • 1 xícara de creme de leite
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

  1. Refogue a cebola, alho e gengibre em uma panela.
  2. Adicione a abóbora e o caldo de legumes. Cozinhe até que a abóbora fique macia.
  3. Bata a sopa no liquidificador até obter um creme.
  4. Retorne à panela, adicione o creme de leite e aqueça.
  5. Tempere com sal e pimenta e sirva.

10. Salada de Natal com Romã:

Ingredientes:

  • 4 xícaras de alface
  • 1 xícara de nozes tostadas
  • 1/2 xícara de queijo feta esfarelado
  • 1 romã, sementes
  • Molho de framboesa ou balsâmico

Montagem: Misture todos os ingredientes em uma tigela e regue com o molho de framboesa ou balsâmico antes de servir.

11. Torta de Maçã com Canela:

Ingredientes:

  • Massa de torta (pronta ou caseira)
  • 6 maçãs descascadas e fatiadas
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1 colher de chá de canela
  • Suco de 1 limão
  • 2 colheres de sopa de manteiga

Modo de Preparo:

  1. Misture as maçãs, açúcar, canela e suco de limão.
  2. Abra a massa de torta em uma forma, coloque a mistura de maçã e cubra com pequenos pedaços de manteiga.
  3. Cubra com outra camada de massa e faça cortes para ventilação.
  4. Asse no forno preaquecido a 180°C por 40-45 minutos.

Aproveite estas receitas para criar um jantar de Natal memorável!

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