O Natal sempre traz um ar especial nas mesas, não é? As risadas se misturam com o cheiro gostoso da comida, e a fome já começa a bater só de sentir o aroma que invade a casa. Cubos de peito de frango bem temperados são uma escolha certeira para a ceia, criando um prato principal que foge do tradicional. E ainda combina muito bem com os acompanhamentos mais comuns, como arroz, purê de batata e saladas. Neste espírito de confraternização, a receita a seguir promete deixar todo mundo à mesa bem satisfeito.
Esses cubos de peito de frango, incrivelmente saborosos e macios, têm um toque especial de molho e a companhia perfeita de legumes. Eles trazem uma leveza que contrasta com as festas mais fartas e são uma ótima alternativa para quem quer variar um pouco. Além de serem práticos de fazer, são uma escolha que faz sucesso, mesmo entre aqueles que não são tão fãs de frango.
Cubos de Peito de Frango ao Molho com Legumes
Ingredientes
- 1 kg de peito de frango cortado em cubos
- 1 colher de sopa de óleo
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola média picada
- 1 pimentão vermelho cortado em tiras
- 2 cenouras médias em rodelas
- 1 abobrinha média cortada em cubos
- 1 xícara de molho de tomate
- 1 colher de sopa de mostarda
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada para decorar
Modo de Preparo
- Em uma panela grande, aqueça o óleo e adicione o alho e a cebola, refogando até que fiquem dourados.
- Acrescente os cubos de peito de frango e deixe dourar bem de todos os lados.
- Adicione o pimentão, a cenoura e a abobrinha, misturando tudo.
- Despeje o molho de tomate e a mostarda, e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 minutos, com a panela tampada, até que o frango esteja completamente cozido e os legumes macios.
- Finalize com salsinha picada e sirva.
A preparação é bastante simples e, como quem já fez algumas vezes pode confirmar, é preciso ter atenção ao ponto do frango para não deixar seco. O molho vai dar aquele toque maravilhoso, garantindo que cada garfada se encha de sabor e maciez. Além do mais, você pode variar os legumes conforme a sua preferência ou o que tiver disponível na geladeira, tornando a receita ainda mais prática.
Na hora de servir, uma apresentação bonita faz toda a diferença. Um prato grande, com o frango em camadas e os legumes coloridos ao redor, pode fazer os olhos brilharem antes mesmo da primeira garfada. Um arroz branquíssimo ao lado e uma salada fresca vão completar a refeição de uma forma leve e charmosa. E por que não um pouco de farofinha crocante para dar aquele carinho a mais?
Esses cubos de peito de frango são um preparo simples, mas que traz um ar especial à mesa de Natal. Com certeza, vão conquistar o paladar de todos os convidados, trazendo momentos de alegria e confraternização.
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