Aprenda a fazer café cremoso em casa, sem máquina especial. Método fácil para quem gosta de espuma e sabor intenso.
Quer um café com aquela espuma cremosa, mas não tem máquina cara? Com um truque simples e ingredientes que você já tem em casa, dá para fazer um café que parece profissional. Funciona com café em pó comum, e o resultado vai te surpreender.
Informações Úteis
Rendimento: 1 xícara grande
Tempo de preparo: 5 minutos
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
2 colheres de sopa de café em pó (o que você já usa)
1 colher de chá de açúcar (opcional)
1/4 de xícara de água fervente
1/4 de xícara de leite
Modo de Preparo
- Prepare a espuma
Coloque o café, o açúcar (se for usar) e 1 colher de água quente em uma tigela pequena.
Bata vigorosamente com um garfo por 1-2 minutos até formar uma pasta espessa e clara. - Complete com água
Adicione o resto da água fervente aos poucos, mexendo suavemente. - Aqueça o leite
Esquente o leite sem ferver (cerca de 1 minuto no micro-ondas).
Despeje sobre o café preparado.
Dicas importantes:
- Quanto mais você bater, mais cremoso fica.
- Use café fresco para melhor sabor.
- Se preferir mais forte, aumente a quantidade de café.
Para servir:
Polvilhe com canela ou cacau em pó se desejar.
