Uma opção leve, prática e deliciosa para matar a vontade de doce sem sair da dieta. Perfeita para quem busca sabor e equilíbrio na mesma colherada.
A cocada fit cremosa é feita com ingredientes simples e naturais, sem adição de açúcar refinado. Ela é docinha na medida certa, fica com consistência suave e ainda leva poucos minutos para ficar pronta. Ideal para manter no pote e comer sem culpa.
Seja como sobremesa ou lanche, essa cocada é uma ótima pedida para o dia a dia. Além disso, é uma maneira gostosa de incluir o coco na alimentação, com benefícios e muito sabor.
Ingredientes
- 1 xícara de coco ralado sem açúcar
- 200 ml de leite de coco
- 2 colheres de sopa de xilitol ou outro adoçante natural
- 1 colher de sopa de óleo de coco
- 1 colher de sopa de chia (opcional)
Modo de Preparo
- Em uma panela, coloque o leite de coco, o coco ralado, o xilitol e o óleo de coco.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar e soltar do fundo da panela (cerca de 10 minutos).
- Se quiser, adicione a chia nos minutos finais e mexa bem.
- Desligue o fogo, espere amornar e sirva em potinhos.
- Se preferir gelada, leve à geladeira por 1 hora antes de consumir.
Dicas
- Use coco ralado mais grosso para uma cocada com mais consistência.
- Você pode substituir o xilitol por eritritol ou mel, se preferir.
- A chia ajuda a dar mais cremosidade e ainda acrescenta fibras à receita.
Informações Adicionais
- Tempo: 15 minutos
- Rendimento: 4 porções
- Dificuldade: Fácil
Utensílios:
- Panela pequena
- Colher de pau ou espátula
- Potinhos para servir
Valores Nutricionais (por porção):
- Calorias: 160 kcal
- Carboidratos: 6 g
- Proteínas: 2 g
- Gorduras: 14 g
- Fibra: 3 g
- Açúcares: 2 g
Culinária:
Brasileira
