Eu sou Chef Roni Edson e hoje quero te mostrar como fazer Queijadinha de Assadeira Fácil de maneira bem prática. Esta é mais uma das delícias de Receitas de Sobremesas que temos por aqui. A receita rende até 4 porções e fica pronta em aproximadamente 40 minutos.
Eu adoro os doces típicos brasileiros e com certeza a queijadinha de assadeira é um deles. É ótimo para sobremesa, é muito bom no café da manha e da tarde.
Para assar essa queijadinha você vai ver que é bem fácil. Ela vai ficar muito gostosa e com um sabor inconfundível. É só juntar os ingredientes, bater no liquidificador e depois acrescentar o leite com o queijo ralado até formar um creme claro. Depois vai ainda o leite de coco e trigo, mas, vamos continuar esta receita de queijadinha de assadeira com um passo a passo e modo de fazer para ficar mais fácil de acompanhar a receita.
Ingredientes
- 6 ovos
- 200g de farinha de trigo (um pouco mais de 1 xicara e meia)
- 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
- 250 ml de leite de coco
- 2 1/2 xícaras (chá) de açúcar refinado
- 1 xícara (chá) de leite
- 7 colheres (sopa) de parmesão
- 1 xícara de coco ralado
- 1 colher (sopa) fermento
Modo de Preparo
Passo 1
Primeiro você precisa bater os ovos junto com a margarina ou manteiga e o açúcar em um liquidificador fazendo formar um creme.
Passo 2
Depois de formar um creme bem claro, adicione o queijo ralado e o leite e bata de novo para misturar.
Passo 3
Espera, pois, tem mais para bater. Dessa vez você vai adicionar a farinha de trigo com o leite de coco. E bata mais!
Passo 4
Agora, nesta última etapa, transfira a massa para uma vasilha, misture o fermento e coloque em uma forma (sempre untada). Asse por aproximadamente 40 minutos
Passo 5
Só uma observação: eu usei uma forma redonda, mas pode usar qualquer formato que preferir, não tem problema ser a quadrada.
